1、首先要解決營業方面的問題，比如營業執照、衛生許可證之類的，解決後顧之憂。2、接下來要做的是要讓顧客知道你的店，你要將自己的店營銷出去，找出你的賣點，選擇正確的方式和合適的渠道進行宣傳。3、滿足你的目標顧客的物質和心理需求，如果你面向的客戶是普通大眾，消費水平一般的話，您店裡小炒的味道就顯得尤為重要；如果你面向的主要是消費水平較高的群體的話，味道是一方面，另外還要注意營造店內的氣氛，與它的目標顧客的品位進行融合，這樣才能吸引顧客進行再次消費。（這裡可能需要做一個營銷調研，如果你覺得沒必要，可以採用詢問的方式瞭解到顧客的實際需求）4、優質的服務，只有讓客人舒服了，他才會心甘情願地消費。5、時刻尋求市場的最新資訊，更好地滿足顧客的需求。6、特色，想別人所未想，做別人還未做，出奇制勝！希望這些對你有幫助，祝你成功！

我也開過店的，我來說說吧！

首先，1是店的選址，非常重要，但是繁華的地方房租也貴，都是相互的

2，選好店鋪以後呢，你要開始裝修，裝修也很重要哦！

3，辦證，營業執照，衛生許可證，這些都要辦的

4，然後給店鋪取個非常響亮的名字，然後上牌

5，開業，搞活動，這個非常重要哦，想讓你的店鋪讓人知道，你就得宣傳，發傳單，打折啦！等等

6，上美團，餓了嗎，現在的店鋪都上，還有就是可以用運營公司，你就管出餐，他給你運營美團和餓了嗎

7，你想要回頭客口味，要好，因為現在的吃的好吃的太多了，你口味不好，也就沒有了，和同行的競爭力

8，我說的只是我的個人觀點，請參考，說的簡單做起來，不是那麼簡單