家庭版春餅的做法步驟

1.

用開水和麵，不要和的太稀也不要和的太硬，面和好了用保鮮袋裝好，醒30分鐘。

2.

醒好面後，放到面板上揉開來，用刀切成兩半。

3.

把麵糰揉成光滑的一團，把麵糰挫成一個長條。

4.

不用搓的特別細，粗一點就可以了。

5.

用刀切成一段一段的

6.

把麵糰全部搓成一個圓圓的麵糰，壓扁。

7.

拿出來一個扁扁的圓餅，用刷子刷一層薄薄的油，在把另一個麵糰壓上去，再塗一層薄薄的油，在壓一個麵糰就可以了，用手把麵糰壓扁一些。

8.

弄成這樣就可以了，把剩下的麵糰都按照上面的方法做，做成一個個的餅丕。

9.

全部都弄好咯。

10.

用擀麵杖把餅丕擀薄了。

11.

平底鍋加熱，用刷子在鍋底刷一層薄薄的油，放入餅丕。

12.

等餅丕裡面起大泡了，就可以翻面了。

13.

等兩面都煎好了，就可以出鍋了，按照以上的方法把剩下的餅烙好。

14.

做好的春餅可以卷一些炒菜，非常的美味，配上小米粥正合適。