拌飯，一碗噴香的白米飯，配上不同口味的醬料，把米飯和醬料充分混合，夾起一筷子米飯一口吞下，那種滿足感啊，真是幸福到頭皮都覺得發麻！

說到拌飯料，我最想想到的就是豬油飯（日本叫奶油飯），用大油淋在白米飯上面，再淋一點醬油，用力的拌勻，吃起來別提有多香了。如果是不吃豬肉的人，可以用黃油代替大油，把黃油置於熱米飯裡，淋一點點醬油，然後等待黃油融化，再把米飯攪拌均勻（是不是想到《深夜食堂》的橋段了？）

其次還有最近抖音上非常火的蟹黃拌飯。買的蟹黃夾雜著蟹肉還有蟹油，拌進飯裡，那種奢華的口感真是的眼淚都出來了。嗯，某寶有賣蟹黃膏的，就不做廣告了。

日本的香松拌飯也非常好吃，海苔、芝麻、魚乾碎、裙帶菜…和白米飯混合在一起，有一種說不出的複合的口感，如果再加上兩塊魚肉或者牛肉乾，那滋味真是簡直了。當然，也可以學學日本人，倒一些茶水進去變成茶泡飯。

牛肉醬或者香菇醬拌飯也是非常經濟實惠的吃法，無論南方北方，大超市或者小賣店，幾乎都能買到這些拌飯醬，蒸一鍋白米飯，拌幾勺醬料，雖然簡單但是心底有一股說不出的充實感，這就是所謂的簡單的小確幸吧。

我還試過用老乾媽和炒肉末來拌飯，最好裡面混入一些肥肉丁，那辣爽辣爽的感覺別提有多帶勁了。

如果是另類一些的吃法嘛，我推薦試試看加入牛油果。熟透的牛油果雖然沒有什麼味道，不過口感卻是非常柔滑的，和米飯還有醬油拌在一起，味道是非常特別的。

奢侈一點的拌飯嘛，我試過最好吃的要數海膽+三文魚腩+海葡萄+魚籽的組合了，上面再撒一些海苔碎或者木魚花，天吶擼，奢華的不要不要的。

禿黃油和禿黃油拌飯

風味人間禿黃油，我家爆款，一罐兩百克，三十多隻金獎蟹，手工剔出蟹黃膏，再用蟹殼熬出的油，調配而成。它香氣濃郁，口感豐富，被稱為“中國的鵝肝醬”。

做法很簡單，米飯蒸好後，立即將禿黃油倒入電飯煲拌勻，借米飯的熱力，把禿黃油的香氣，激發出來。

米飯越熱，香氣愈濃，一口下肚，滿足感爆棚！吃完後嘴裡回甘生津，令人慾罷不能。

醬油拌飯，還是老成都人最講究！

小時候，豬油拌飯就很香，現在條件好了，來個更進階的吃法！拌飯料簡單易得，香得很！