回覆列表
-
1 # 小段說茶愛唱歌
-
2 # 李聿
首先我認為茶葉店不止是一個商品交易的場所,更是文化交流的地方。所以如果忽略文化方面那隻能是一家普通的茶葉店,對後期的發展設立了瓶頸,在服務上更應該體現店裡的“店文化”,讓顧客感受到在你的店裡的被尊重感,價值感,文化感。這要對員工進行培訓,不是一次培訓完了就OK了,需要定期的培訓,比如一年三次,總體來說有三條:
老闆要對員工進行培訓,把你的理念,目標,情懷,告訴你的員工,讓她們跟你一同去完成,員工要對你產生崇拜,敬佩,信任,支援,調動她們的積極性,培養對店的歸屬感,注入希望,把‘工作場所’的觀念變成“實現個人目標的平臺”。
專業茶方面老師對員工培訓,員工要會泡茶,泡好茶,講好茶,所以要有專業的老師進行培訓。
禮儀方面的培訓,店員待人接物的行為時刻影響著店裡服務質量的好壞,對留住跟發展新客戶影響較大,怎麼跟處處挑刺的顧客打交道?怎麼跟官太、富太打交道?等等值得注意的是面對故意找茬,欺負店員的顧客,老闆一定要站在店員這邊,保護好自己人。
-
3 # 輝哥聊酒
幾杯清茶,三五摯友,談笑風生,談古論今…。
茶在中國幾千年歷史長河中有著舉足輕重的地位,古人以茶會友,以茶代酒等等,均體現了茶文化的濃厚和地位。茶文化流傳至今,也日本的茶道儲存的最為完整,而作為茶文化的發源地,我們熱衷於西方的咖啡文化,真正懂得茶道的華人越來越少。
經營一家茶葉店,作為經營者,對各地茶葉生產的類別、品種、風格特點等必須盡數掌握,同時對茶道也要有一定的研究,要讓顧客不僅僅是上門買茶葉,更要讓客戶體驗到其他地方沒有的文化氛圍,從初級飲茶者晉升為茶文化的宣傳者。當然,經濟條件允許的情況下,可以聘請專業的老師(最好是美女)為上門的顧客提供專業的茶道文化服務。
首先得對茶葉屬性,口感,適合人群有清晰認知,店面整潔得體,至於茶點水果那是必備了,再一就是有著專業的態度和服務精神!一茶會友,輕鬆愉快的交流那也是必不可少!再加上留的住客人的品質茶,便可獲得成功!