話說曹操一個人喝著悶酒，想了半天，請劉備來喝酒聊天。劉備很高興，曹操請我喝酒，不容易啊;另一方面心裡也發毛，為什麼請我喝酒?喝酒時最容易漏嘴，得小心點。有些人雖然一度貧困潦倒，但依舊掩蓋不了他的大貴之氣，劉備就是這樣的人。曹操跟劉備聊得很開心，問了劉備一個問題:"玄德兄，你說這年頭誰是英雄?"劉備心裡想:"我肯定是英雄，只是現在不得已。"但劉備不敢說，說了，要被曹操宰。劉備想了想，就跟曹操打起了酒官司，顧左右言其它。繞了半天，曹操有些不耐煩，端起一杯酒喝完說:"別繞了!這年頭真正的英雄人物就是你跟我。"天上"轟隆"一聲打了個巨雷。劉備呆呆地看著曹操，筷子掉到了地上，一支筷子在地上彈了一下。曹操正用袖子擦鬍子上的酒，聽到了筷子落地又彈起的聲音，就問劉備:"怎麼啦?"劉備趕緊把筷子撿了起來，順口說了句:"這麼大的雷，嚇死我了。"曹操哈哈一笑:"大丈夫怎麼可以怕雷呢?"劉備趕緊介面:"孔子是聖人，他也怕打雷，別說我了。"

此時張飛關羽兩人怕曹操會殺劉備，闖了進來。見劉備沒事，關羽連忙掩飾說自己來舞劍助興。曹操說:"這又不是鴻門宴。"然後斟酒讓他們壓驚。後來三人一起出來，劉備說:"我在曹操的地盤上天天種菜，就是要讓他知道我胸無大志，沒想到剛才曹操竟說我是英雄，嚇得我筷子都掉了。又怕曹操生疑，所以我就說自己怕打雷掩飾過去了。"關羽張飛佩服得不得了。

青梅煮酒論英雄出之《三國演義》第二十一回，也是極盡精彩的一段書寫，上中學時看三國臨到此段，甚是欣賞，頗暢心懷，書寫數遍，至今尚能成誦。

略而簡之。操執玄德之手，直至後園，操曰；”適見枝頭梅子青青，忽感去年徵張繡之時，道上缺水，將士皆渴。吾心生一計，以鞭虛指，前邊有梅林，軍士聞之，口皆生唾，由是不渴。今見此梅，不可不賞。煮酒正熟，盤置青梅，二人對坐，開懷暢飲！

於是乎，引出 曹操縱論當時豪傑，龍之變化，英雄之志等一段慷概陳詞！書中極盡有寫，不在贅述！

這便是煮酒論英雄的由來，煮酒也喝之半酣，就不多言在答了吧！