如果在其它方面沒有差異，那麼僅僅燕窩本身，不會造成區別。

這是因為燕窩本身沒有真正的價值，無論是營養學價值還是抗衰老或者護膚方面都沒有價值。在化學分析儀器，連西北風有沒有營養價值都可以分析的年代，燕窩早就被分析過了，而實際情況就是它沒有價值，但作為傳統，它依然具有足夠的市場號召力，大多數人壓根不知道化學是什麼，也不懂化學的價值，她們依然處於被傳統觀念所桎梏的狀態中，盲目的追求著沒有價值但卻可以用來炫耀的東西，如昂貴的燕窩。要是燕窩賣大白菜的價格，它就會被立刻失寵並被拋棄。其實能想明白這一點的人，自己心中對燕窩的真實價值也應該心中有數了。

幹燕窩富含蛋白質和碳水化合物。但讓人遺憾的是，其蛋白質的質量卻很低劣，這個質量低劣是從人體的需要來評價的，我們需要蛋白質是因為我們自己不能完全合成20種氨基酸，其中有八種必需依賴外界提供。而燕窩中的蛋白質就像豬皮中的蛋白質一樣，不能同時提供這八種氨基酸，屬於營養不完全蛋白質，低質量蛋白質的別稱。

圖示：與常見食物對照一下，就知道燕窩弱爆了。

低質量蛋白質進入體內，沒法用來建造人體蛋白質，就當作燃料直接在體內燃燒為二氧化碳了。所以，從營養學的角度看，燕窩和一塊普通的麵包沒什麼差別，主要用來提供熱量。

至於燕窩中的礦物質？先不提其含量極不穩定這個問題，真想補充礦物質，那完全可以直接選擇礦物質補充劑，質量含量種類都有充分保障。為什麼要選擇說不清道不明的燕窩呢？

燕窩在亞洲正在成為最大的過敏源，甚至超過了海鮮，原因未知，或許和製作工藝等各種因素有關，畢竟天生的燕窩中含有鳥羽鳥糞樹枝等各種雜質，是需要經過後續處理的，而後續處理中到底用了些什麼方法，甚至為了賣點，比如什麼血燕啊，而人為添加了些什麼玩意兒，是很難說清楚的。消費者不信化學，但燕窩生產商卻是很懂很信化學的。同時，因為這種對人完全沒有意義的商品，金絲燕正在遭受滅頂之災，這事情和魚翅相似，毫無價值，但偏偏傳統認為它們很好，同時因為價格昂貴，引發攀比之心，是真好還是假好就已經無關緊要了。