番茄魚怎麼做呢？

接下來就來介紹一下，一起來看看吧！

工具/原料

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鯉魚 (半條)

西紅柿 (2個)

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

糖 適量

蔥 適量

姜 適量

料酒 2勺

澱粉 2勺

方法/步驟

1/14分步閱讀

將魚剔下魚骨，斜切成片。

2/14

將生薑切成片。

3/14

魚片放入盆中，放入薑片、料酒抓勻。

4/14

鍋中熱油，放入魚骨。

5/14

放入薑片，倒入開水。

6/14

西紅柿去皮切塊。

7/14

蔥姜切成片狀。

8/14

鍋中放入蔥姜炒香。

9/14

鍋中倒入西紅柿、白糖。

10/14

放入煮好的魚湯。

11/14

將魚片放入澱粉，攪拌均勻。

12/14

將魚片放入湯中。

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放入雞精關火。

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撒上香菜即可。