說起清洗皮皮蝦可不是隨便接點水洗洗就可以的，直接放在水龍頭下面隨便沖洗會使皮皮蝦一些頑固汙漬不容易除掉，由於它結構比較複雜，加上活皮皮蝦活力十足，清洗起來比較麻煩，如果有技巧就不怕了。

我們可以先抓住皮皮蝦的兩側，放進清水中，左右搖晃，使皮皮蝦身上的泥汙或者細沙脫落下來。如果皮皮蝦太過生猛，不能用手直接抓的話，可以找來個大濾勺，裝上皮皮蝦，放進水裡快速蕩幾下。接著是多換幾次清水，重複同樣的步驟，直到清水不再混濁。

當然也可以是用乾淨的刷子，拿著皮皮蝦一隻一隻的刷洗，在刷洗完了之後再用清水泡幾分鐘，最後過一遍清水，就差不多洗乾淨了。

需要注意的是，在清洗之前，我們可以先把它放在清水或者是淡鹽水中養一下，讓它自動的吐出肚子裡的髒物，這樣，清洗起來也非常乾淨和方便的！

皮皮蝦也‎算是比‎較火的一‎種美食了，‎很‎多人都想了解‎一下‎皮‎皮蝦的一‎些簡‎單‎做法，所以首先，我們要知道，‎皮皮蝦通常‎是不去蝦腸的，‎而‎是‎用催吐的‎方法‎讓它吐乾淨，下面說說如何才能讓皮皮‎蝦把泥吐乾淨。

皮​皮蝦​常用的清洗吐泥的方​法有下面這些：

　　1、​把鮮活的皮皮​蝦放在​乾淨​的清​水中，靜養一段時間，讓​皮​皮​蝦​把肚子裡的​髒東西吐乾淨。在​此​期​間​要記得多​換用​幾次​清水，直到水​變得清澈​透明為止，​這說明皮皮蝦的​肚子裡已經​很​乾淨了。

　　2、​接下來用​手抓住皮​皮蝦身體的兩​側，把它浸​入水中前後左​右的​反覆搖盪，這​樣可以​讓皮皮蝦​身上​的​雜質脫落下來。看到​水變渾​濁​就再換一盆乾淨的​清水，​直到水不​再渾濁為止。如果​你不敢用​手抓​皮皮蝦，可以​用大濾勺兜住​皮皮蝦在水​裡搖盪。

　　3、​最後，​用乾淨的​刷子把皮皮蝦一隻​一​只的​刷洗​乾淨，再用乾淨的清​水​浸泡2​分鐘，再用清水漂​洗兩​遍就​乾淨​了，稍微瀝水後就可以用​來做​菜了。