我們聊過，想要健康，平時的飲食中還得注意多吃“三黑”少吃“三白”。

三黑指的是：木耳蘑菇、黑木耳、黑米；三白指的是：鹽、糖、脂肪。

而秋季養生提倡多吃的“三白”，可不一樣，秋季養生“三白”指的是：梨、蓮藕、杏仁。

梨性涼，微寒，有潤肺止咳、滋陰清燥的功效，梨中含有豐富的蘋果酸，維生素，胡蘿蔔素多吃有益於身體健康。

秋季乾燥，人們很容易發生呼吸道疾病、肺病，此時便是食梨的最佳時節，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

梨可以直接生吃、榨成果汁飲用，也可將雪梨川貝一起熬湯，對久咳不愈效果特別好。

“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”。

秋季節氣，氣候特點就是“燥”，而藕味甘性寒，自古就被視為清心潤燥、祛淤生津之佳品。

蓮藕含豐富的維他命C及鐵、鈣等微量元素，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。

蓮藕還富含植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神、消除疲勞、益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。

秋季是養肺補肺的最好時節，而最當季的食材非杏仁莫屬。

杏仁有一種別緻的微苦味道，富含脂肪油，能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，因此，杏仁有潤腸通便之功能。杏仁還具有補肺潤肺、生津止咳的功效。

杏仁可以當成零食常吃，也可同薏米、百合、山藥等材料一起熬成粥吃也均具有一定的養生保健功效。

以上“三白”，都是我們在秋季的當季食材，

所以說秋季就是我們養肺潤肺的最好時節，除了這三白，蓮子、百合等食物也都是秋季養生必備的食材。