說明香港人愛吃火鍋咯，正劇就在家吃，黑社會的只能在街邊吃了，這樣一旦火拼起來，畢竟路邊攤打爛的東西成本比較低嘛！

1.符合市井氣息。大佬一般不需要自己親自出面，出面的都是手下人。不需要那麼浮誇的場面做襯托。哪個黑道不是大金鍊子小手錶，文龍雕鳳的，想想穿個西裝，打個領帶，穿著高檔西裝，端個高腳杯談事。談不攏喊打喊殺前，先把西裝脫下來收好，怕搞髒了。不是很違和嘛。

2.高檔場所安保很多。一言不合開幹了，能輕易打起來嘛？打壞了東西不要賠嘛？打輸了，前門後門一堵，你跑的掉嗎？

3.有氣氛！吃著火鍋喝著酒，容易上頭！一般能出現這種場面，哪個最後能息事寧人？一句話不對，桌子都給你掀了！想想那一鍋熱湯澆在你身上，你能不紅眼？唰地一下，砍刀立馬給你抽出來了！再想想，在西餐廳，往你身上扔塊牛排，沙拉。抹一抹也就過去了嘛。。

4.也是最重要的一點！火鍋，真的很好吃！！

港片中的故事很多源於香港的本土文化，由於歷史原因，香港是一個幫派勢力眾多的地區，其人員多是社會底層大眾，其早期影片中的黑社會在街邊談判，也是反映這一時代的縮影。

其實印象比較深刻的是《古惑仔》系列，一般街邊戲比較多。

1.場子大好動手。一般黑老大見面基本都是談盤，不過一般是一言不合就開幹。如果場子小了，幾百號人怎麼打。

2.好帶更多的小弟。一般很多時候都會有說不準其他人來談判的非平等談判。這時候肯定要多帶幾個人混在其他人群中。街邊火鍋店正好合適。

3.預防“條子”。一般來說黑社會會有一些毒品交易或者軍火交易等非法活動，在這種人群比較多的地方更容易逃跑。而且一般警察也不敢輕易動手。

4.熟悉感。畢竟很多黑社會都是從這種地方收保護費慢慢發展起來的。也是種歸屬感，在自己“家”談判肯定不怕啥。

5.天冷了吃火鍋熱。這不是寒潮來了，吃火鍋暖和了才好開打！凍手凍腳的怎麼打！