去專業的廚師學校啊，在湖南這邊長沙新東方還是比較有名氣的 多年的老校了 而且打小看他們廣告長大的 你可以去實地諮詢看一下

說道小吃可以悉數中國人民的結晶，山西臊子面，武漢熱乾麵，陝西羊肉泡饃、北京烤鴨、南京板鴨、天津狗不理等都是中國有名的小吃。

要想學小吃，首先要定位你服務的人群是什麼？

比如說是上班族，他們往往是不吃早餐，那你可以在其經過的路上賣包子，對吧。

學生族，學生都是去體驗一些自己沒有見過的東西，且易食用的，所以可以以面類或者黃燜雞、雞公煲等快餐來吸引。

老年人，這一類人大風大浪都見過，所以吃飽就行。

然後結合你前期投入的資金，做一個統計，看看你最適合做什麼！

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。

世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以藉此瞭解當地風情。

要問小吃哪裡的最好吃，我就是一個好吃嘴，但是我只愛成都的，就是四川美食之都的小吃，哪裡的味道真的是不一般，吃起來上口，舒服，所以我最喜歡吃的就是成都的小吃。

你要問學習去哪裡的話，我建議你有時間還是去哪裡學吧，有個新東方我朋友他們以前都是在哪個學校學的。然後自己都開店了，創業了，一天的收入可高了，比我這些上班的高多了，我朋友還給我吃過他做的小吃，哇真的不一樣的，味道吃起就是一個字爽，所以學習就去四川學習小吃吧。