這個並不衝突，實際上在家裡做飯吃都能做到這一點。飯店裡吃的東西，追求漂亮，損失的營養素很多，所以號召大家迴歸廚房

既然魚和熊掌不可兼得，那取適中之道，可以選一些既有營養又有色澤的菜式，中國飲食博大精深，光菜系就那麼多，那菜譜呢？

我選擇的是健康飲食

有利與自己身體健康

色香飲食 只是好看不實在

畢竟身體是自己的嘛

健康營養和色香味俱全並不衝突，請看以下美食圖片

我理解的健康營養首先是要根據人體所需的必須營養素來搭配，在選擇選擇綠色健康的食材基礎之上，根據一日三餐人體所需進行分餐烹製。滿足人體所需營養素，維持身體器官系統執行。

至於色香味俱全，中國曆來都是吃貨的國度，見面先問吃了嗎？包括五星級酒店或者米其林餐廳，大家看到的餐品簡直不能再美了，只是圖片就能讓人垂涎三尺了！色香味俱全不僅要看手藝，更要看食材的選配！

營養健康和色相俱全並不衝突啊！關鍵看自己怎麼去定義！就像吃火鍋，就是菜品種多，葷素搭配，辣椒油鍋看著就有食慾！不失營養健康，也不缺色香，可是有人如果不吃重口味！那就另當別論了！

不衝突的啊，健康營養不代表不色香味俱全，往往很多健康餐又好看又好吃，所以這個也不用糾結，自己喜歡怎麼吃就怎麼吃，只要自己身體健康就好

這個選擇確實讓人為難，如果不得不選擇，我選擇健康營養。因為我本身口味清淡，不吃辣椒等刺激性食物。不喜油膩。

一般情況下我給孩子做飯也是偏重健康營養方面一些。比如吃蝦，就是鹽水煮蝦，放幾片姜即可。做好蘸水即可。或者，西蘭花炒蝦仁。孩子們都很喜歡。

單獨做西蘭花，會清蒸西蘭花。魚基本上都是清蒸或者燉湯。很少做紅燒，蒜爆。

青菜。大部分青菜，綠葉菜都是做焯水涼拌處理。簡單到極致。追求菜本真味。

蒸菜。較多的是茄子，白蘿蔔，菜花等菜。蒸時候調料配菜等入盤一起蒸，出來直接攪拌均勻食用。非常不錯。