過年吃豆腐第一豆腐可以說是飯桌上的“百搭神器”。不管是和蘿蔔青菜同席，還是大魚大肉共枕，都非常可口美味，而且過年頓頓魚肉吃得比較油膩，豆腐可以起到很好的解膩效果。

其次“豆腐”和“都富”諧音，人們過年吃豆腐討個好彩頭希望共同致富，閤家美滿。

現在沒怎麼做了吧，小時候過年做豆腐記憶特別深刻，全村人在一起搭夥做，黃豆自己家種的，一進臘月村裡的主事人會招集大家一起做，現在年輕人相信沒幾個會那種老手藝，只能說好吃，現在來說是一種記憶，一種文化，現在人都忙於生記，這種傳統也慢慢消失了

過年一些地方吃的食品討個好彩頭，以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福，過年吃豆腐，來年更幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜，象徵三陽開泰；吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財等等。

這個問題朋友問的還真的挺及時。這不，老婆今天剛剛把大豆泡 上了，打算明天上午去鄰居家用粉碎機打碎，下午就做成豆腐了。晚上就可以吃到自己做的豆腐。

隨著老百姓的生活提高，前些年過年基本上也沒人做豆腐，吃的也不多，都在豆腐房家裡買的。可是最近這三兩年，農村似乎又興起了做豆腐。

現在人過年為什麼又開始做起豆腐，原因主要有兩個。第一個就是要體現一下過年的感覺。找回以前過年味道。大家都覺得最近幾年過年的味道越來越淡了。有不少老傳統的習慣改變了很多。比如說以前過年，蒸年糕，蒸豆包炸丸子等等。現在人都懶得做，吃的也不多，到集市買點就算了。除了放點鞭貼對聯以外，其它和平時差不多。

第二自己做的豆腐吃得放心。吃的也多種多樣。自家做的豆腐在先材上是很好的。都是自己親手種的非轉基因大豆，基本不使用化肥。採用老習慣的滷水點豆腐，很有過去豆腐的味道。在做豆腐時，能喝一碗豆漿，放點糖裡，又香又甜。還可以吃豆腐腦。喝豆腐腦很簡單，只放點香菜，味素，醬油辣椒麵。豆腐做好後，除了燉吃以外，還能做鹽豆腐。用食鹽把豆腐鹽起來，做城豆腐乾，這個比買的豆腐要好吃的多。買的豆腐鹽起來易碎。自家做的豆腐最好吃法就是把豆腐切成小塊，用豆油炸起來，然後和排骨燉，豆腐塊一吃一包湯，又鮮又香，管保你寧願舍了排骨也捨不得豆腐塊。