饅頭一般最好是一次蒸熟的，如果沒有一次蒸熟，那就只能採取補救措施了，但是比較費時：

可以在鍋內加入少許白酒，燒到鍋裡氣足時，饅頭就熟了。這個方法不僅省時間，饅頭吃起來還有一股酒的香味。

在這裡，給你幾點判斷饅頭是否蒸熟的方法建議，以免下一次再次出現失誤：

1，用手輕拍饅頭，有彈性即熟；

2，撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟；

3，手指輕按饅頭後，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。

我家裡的經驗，饅頭裝好鍋，蓋蓋後大火燒開，燒開之後關到最小火，悶15分鐘到20分鐘，饅頭必熟。

要是用的柴火上汽後住火悶15分鐘。饅頭關鍵就在這最後15分鐘到20分鐘

未成熟的饅頭當然可以吃，

給大家分享幾款做法：

1. 家常炒饅頭丁

把未成熟的饅頭切丁，配上自己喜歡的時令蔬菜一起炒著吃

如：西紅柿 包菜 韭菜 紫甘藍 油麥菜………

2 . 烤饅頭片

把饅頭切薄片，用竹籤穿起來，燒烤烤了吃，最後撒一點孜然粉，辣椒粉，又香又脆，好吃

3. 炸饅頭片

把饅頭切片 六成油溫炸至金黃，直接使用，香脆

4. 煎饅頭片

饅頭切薄片，裹一層雞蛋液，煎了吃，表面金黃，營養豐富。

5 . 烤箱烤饅頭片

把饅頭切薄片，放入烤箱，還可以放一點芝士，或一些醃製蔬菜，烤了吃，營養豐富，不油膩哦

首先你不要直接吃，容易引起腸胃不舒服。

「1」可以切成饅頭片用油炸成饅頭片，撒點鹽，或根據口味撒點孜然辣椒麵就跟吃燒烤一樣，爽得很哈哈哈。

「2」你可以當魚食，餵雞，餵豬，還可以切碎了拌到土裡當花肥。

總之，油炸了熟透可以吃，還挺香。不吃還可以當飼料，肥料，用途很多，不要扔了浪費。