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1 # 凱睿臻寶
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2 # 茅酒大家
實際上95%以上的紅酒,並不具備長期儲存的條件,只有很少的紅酒,才有收藏價值。
值得收藏價值的葡萄酒,要符合這幾點條件:
1,具備長期陳年能力,這是具有收藏價值的葡萄酒最基本的條件。
2,好年份,對於老世界的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個很關鍵的因素,因為收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質,而葡萄的品質將會被轉化到葡萄酒中,通過後期的陳化慢慢釋放出來。因此,像波爾多地區,好年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價格可能會相差兩倍以上甚至更多。但對於葡萄酒愛好者而言,很多人還是寧願花雙倍甚至更高的價錢去買最好年份的葡萄酒。
比如說眾所周知的大拉菲,“來一瓶82年的拉菲”,這句話大家應該都聽過,82年被認為是最好的年份,82年拉菲的評分是100分。像14年大拉菲售價只有4000多,10年的卻要8000多元,對於葡萄酒來說,一個好的年份,尤其重要。
3, 產量少或限量版,一般頂級酒莊頭牌酒的產量在20-30萬瓶之間,即2-3萬箱之間。有的名莊產量還更少,有限的產量分散到世界市場,便會因其相對稀少而倍顯珍貴,加上頂級酒通常可以長期陳年,從而使這類酒隨著窖藏時間的延長而價值不斷上升。如果是波爾多法定產區的私家酒莊出品的小批次限量版酒同樣也是眾多收藏家的首選。尤其是這些規模不大,產量極少,但卻精心管理的歷史名莊推出的數量在一兩萬瓶的限量版葡萄酒,則更具收藏價值和升值潛力。
4,名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒:一般而言,作為投資級葡萄酒,人們多半會在歷史名莊中進行選擇,如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會因名人效應而增加其附加值,其日後升值亦會成為必然。
像羅曼尼康帝,拉菲,瑪歌,都是名莊。
名莊名酒,還得看年份,比如82年的拉菲,84年的就不如它好,極少數的佳釀在精心儲存的情況下,具有陳年十年以上的潛質。普通餐酒上市當年飲用,好點的白葡萄上市後兩年以內,紅葡萄酒上市後兩至三年內就要飲用,不宜陳放。