溫度調的越高越好呢？不一定，100℃的溫度烘乾，烘乾效率未必就高，而70℃的溫度烘乾，烘乾效率未必就低。那麼，為何會有這樣的差異呢?下面我將為大家作一個的解答。

首先，我們進行烘乾的目的就是為了除去物料內部的水分，因此在物料所處環境不變的情況下，比如空氣溼度、通風性、擺放形式等，烘乾溫度越高，物料脫水的速度也就越快。採用不同的烘乾裝置，烘乾的效率也會不同，100℃的溫度，烘乾時間未必就短，而70℃的溫度，烘乾時間未必就長，因為不同裝置的熱效率和烘乾模式是不一樣的。烘乾溫度並不是影響烘乾效率的唯一因素，而系統設計才是烘乾的關鍵所在。系統不合理，烘乾溫度再高，可能也是無濟於事，烘乾時間並不會顯著減少，況且考慮到物料烘乾的品質和整體執行能效，並非溫度越高越好。

還有就是烘乾裝置的選擇，熱源裝置不同，烘乾效率肯定也會不一樣。最傳統的方式是自然晾曬，但是會受到外部環境的影響，如果物料在40℃的環境下自然晾曬需要20小時，但是如果放在烘乾房內，也許烘乾時間會減少到15個小時。採用燒煤、燃油的烘乾方式，即使溫度再高，可能比熱泵烘乾的時間還要長。而同樣是採用熱泵烘乾，選用開環和閉環的機組，烘乾效率也會不用。比如北方的冬季，採用開環熱泵(溫度設定70℃)，烘乾時間也許會比採用閉環熱泵(烘乾溫度為60℃)的烘乾時間還要長。

綜上所述，在我們烘乾物料時，影響烘乾效率的因素是多方面的，熱泵烘乾是一門學問，如果一味單靠提高溫度就能讓整個烘乾過程縮短，烘乾這事兒未免也太簡單了！