桉樹為桃金娘科常綠喬木，它生長迅速，一年生苗木樹高度可達4米，二年生樹高可達6米，三年生樹高可達9米，五年生樹高可達15米以上，37年生樹高可達36米。比其他速生樹種如楊樹、泡桐等都生長快。從單株生長量來看，一株10～15年的桉樹，能抵上30～40年的杉木、40～50年的馬尾松或100～140年的紅松。桉樹體形還相當高大。中國的藍桉（Eucalyptusglobulus）樹高可達70～80米，比中國原產最高的樹望天樹、擎天樹還高。桉樹原產澳洲、菲律賓及附近島嶼。澳洲的杏仁桉，普遍高達100多米，最高可達156米，相當於50層的高樓。桉屬約700種，中國於19世紀初開始引種，已引入200多種，均分佈於熱帶和亞熱帶地區。目前，桉樹種植面積最大是巴西，其次是中國。

近年來，在世界人工造林樹種中，桉樹是僅次於松類的第二大造林樹種。桉樹樹幹通直，是用材林中出材率較高的樹種之一。可作建築、紙漿、薪炭、傢俱等用材。缺點是邊材含戊糖多，易遭蟲蛀。木材經水解，可製漿粕，用於黏膠纖維紡絲。在中國的現有桉樹種類中，已有一定資源或可進一步發展為造紙原料的種類有窿緣桉、雷林1號桉、檸檬桉、藍桉、直幹藍桉、柳桉、巨桉、尾葉桉等。大葉桉葉供藥用，有疏風解熱、抑菌消炎、防腐止癢，治療肺炎、咽喉炎、燒傷、乳腺炎等作用。桉樹樹幹挺直高大，樹葉芳香，花色多樣，樹姿優美，有“林中仙女”之稱，是中國熱帶及亞熱帶地區優良的行道樹。桉樹脫皮後，樹皮光滑，呈白色。桉樹的葉子分泌出的芳香油，氧化時可產生過氧化氫，有淨化空氣的功能。

杏仁胺樹，杏仁桉樹之所以能夠長得這麼高，主要是因為這種樹的吸水能力特別強，並且根系非常發達，能夠把根扎到地下很深的地方。正是因為有這種特性，所以有的國家把這種樹種植在了沼澤旁邊，這樣沼澤裡的水很快就會被杏仁桉樹給吸乾。但是在我們國家併不併不需要這種樹木來吸水，因為如果把我們土壤中的水分吸走的話，那麼水土流失會越來越嚴重，並且這種樹木在生長的過程中還會向地下水以及周圍的空氣中釋放毒素，對於周邊的生態環境會造成很大的破壞。