四喜丸子和獅子頭其實都是兩道非常有名的菜點，但是一般人很容易把他們兩個弄混淆，四喜丸子和獅子頭到底有什麼不同呢？

首先四喜丸子是魯菜，它是由4個色香味俱佳的肉丸組成，寓意人生福祿壽喜4大喜事，常常出現在壽宴或喜宴當中，代表著吉祥。那麼獅子頭則是淮陽菜裡的一道經典菜，獅子頭的主要原料其實就是大肉丸子，但是在肉丸子裡邊還有螃蟹肉，蟹黃和調料。

製作四喜丸子和獅子頭的時候都會用上小青菜，但一個是蒸的，一個是煮的。

那麼四喜丸子和獅子頭還有哪些區別呢？首先獅子頭當仁不讓是比四喜丸子要大的，所以獅子頭一般是單個上菜，而四喜丸子是4個為一份的。其次四喜丸子的做法相對來說比較單調，而獅子頭的做法則比較花樣多，可以清蒸，也可以紅燒，無論怎麼做都風味獨特。

論口感來說，四喜丸子講究入口即化，肉質非常鬆軟，但獅子頭似乎更加軟嫩一點，並且在肉香中還有一些脆脆的菜香。四喜丸子一般都是用豬肉餡剁成肉糜，而獅子頭一般用的是肉粒，由於肉粒之間還留有空隙，所以更加能吸收足夠的水分，也就更容易做到入口即化。

那麼傳說獅子頭的做法始於隋朝，是隋煬帝所清點的華陽四道名菜之一，另外三道分別是松鼠桂魚，金錢蝦餅和象牙雞條，可見連隋煬帝都被獅子頭的獨特風味所吸引了。