二月二稱為龍頭節，以各種與龍相關的民俗活動來祈求平安和豐收就成為全國各地的一種習俗。龍抬頭又被稱為春耕節、農事節、春龍節，是中國民間傳統節日。

首先說說二月二龍抬頭，大人小孩都剃頭的一說。但是今年呢，因為疫情原因，二月二當天街上理髮店都沒開門，很多都是在家裡大顯身手，都說這一天是個好日子，能引來好兆頭。

為什麼二月二龍抬頭最應該吃的節食是——爆米花呢？

古代有男尊女卑的思想，傳說武則天篡了大唐的皇位後，玉帝很不高興。為了懲罰她，玉帝下令，三年不許給百姓降雨。但掌管降雨的神龍，不忍民間百姓受苦，便私自降雨。

玉帝知道後勃然大怒，把神龍鎮壓在大山之下，還在山下立了一塊碑，上面寫道：“龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登凌霄閣，除非金豆開花時。”百姓為了報答神龍降雨之恩，想盡各種辦法尋找金豆。

農曆二月初二這天，一位農民在耕種玉米種子時忽然想到，玉米金黃，不正像金豆嗎？把玉米炒開了花，不正是金豆開花嗎？

於是，每家每戶都把玉米炒開了花，神龍也得以重回天庭，為百姓施雲布雨，以保民間風調雨順。

後來，傳說演變成習俗，便有了“二月二龍抬頭”吃爆米花的說法。

還有好多地區，認為金豆是黃豆，在這一天最隆重的一餐中會做一道炒黃豆，這和爆米花是同一個道理。

除了理髮和吃爆米花之外，這一天還有很多習俗。

比如祭祀龍神。現在還有一些地區，會在早晨打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈、燒香、上供。祈求雨水普降，消除蟲害，五穀豐登，也有的地區會舞龍、戴龍尾、開筆等。

當然，作為美食大國的我們，可不僅僅是爆米花，自然會有各種各樣的美食。

吃水餃叫“吃龍耳”，吃米飯叫“吃龍子”，吃餛飩叫“吃龍眼”，吃麵條叫“扶龍鬚”，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”。

不過，現在疫情未過，建議大家還是不要外出理髮了，可以自己在家做簡單的修剪。好好犒勞自己的胃。