要高產還是要口感好是一個二選的問題。高產水稻生長週期短，澱粉積累高。稻穀的其他營養物質就積累得少。所以口感不佳。生長慢的澱粉積累慢，產量相對較低，可是就有足夠的時間積累其他營養物質，所以口感好。南北方的水稻之間也一樣，北方水稻生長週期短，米飯口感好，南方水稻一年好幾季，產量就上來了，但口感就不如北方水稻好。

這個問題不能以偏概全，由於經濟的發展，環境遭到了破壞，空氣遭到汙染，土壤水源也遭到了汙染，這樣條件下種出的大米的確品質不佳。口感自然不會太好。加上很多企業為了利益，把劣質大米、陳米進行拋光打蠟，把自己“包裝”成優質大米，其實是糖衣炮彈。不僅沒有營養價值，而且口感極差，甚至可能還會危害身體健康。

但是，市面上也有好米，口感營養都很好，比如八寶貢米，口感營養都很好，但是空口無憑，現在我來告訴你，為什麼八寶貢米品質優。

八寶貢米種植地位於具有“高原小桂林”之稱的八寶鎮，環境優美無汙染，適合夏季旅遊，土壤和灌溉水源優質。

八寶貢米採用物理防治病蟲害技術，不打農藥，是有機綠色大米。

南方稻米一般都是一年兩到三季，八寶貢米屬於南方少有的一年一季稻米，生長週期長達180余天，有利於營養物質的積累。

八寶貢米是優質大米藍血中的貴族，八寶稻農採用古法耕作技術，精心呵護至今，原汁原味，口感獨特，清新甘甜、軟糯可口。