吹牛皮，第一應靠實力說話，我們隴南武都第一是不爭的事實，大家可以百度網搜尋檢視一下。隴南近些年的產量多少，拿了國家省部級獎項多少，質量色澤方面四川重慶人一問便知，如果說質量不好，我們的花椒為什麼能賣高價？大家瞭解便知，稱第一是不是為過？

很多人說中國的花椒數四川漢源產的最佳，因為川菜本身就注重麻、辣，所以無疑讓花椒成為了其中很重要的一部分，而漢源的花椒更是四川人的首選。

還有就是陝西鳳縣的“中國花椒之鄉”了，成為了“國家產地保護品牌”。而鳳縣的大紅袍花椒的歷史也算悠遠了，可以說是花椒中的極品。

《辭海》記述“鳳椒”，“色澤鮮紅，猶如雙耳之狀，肉厚粒大，麻味清香濃郁”，從而將鳳縣的大紅袍花椒推到了極致，成為了“花椒之王”。

而就我所知道的，甘肅也是盛產花椒，隴南武都更是有著“花椒之都”的稱號，因為甘肅少雨乾旱的氣候非常適合花椒的種植，而且海拔優勢使得花椒每年都有很大產量，同時夏天的炎熱非常適合花椒的風乾。

所以，每年都有很多四川人來武都及周邊收購，可以說武都所產的花椒大多銷往四川，這一點也與花椒的質量有著密不可分的關係。而之所以很多人並不知道，這也與宣傳力度有關，再加上沒有很好的扶持力度，所以並不能與漢源和鳳縣的花椒相提並論。

所以，個人覺得並沒有什麼第一第二，只要能夠徹底打動自己的味蕾，才能說是上等的花椒。

同時，花椒質量的好壞還與天氣有關，因為懂得人都知道，花椒採摘下來之後需要立即晾曬風乾，這樣除了可以保住花椒鮮紅的色澤外，更多的是為了可以留住花椒的味道。