步驟 1雪燕要選擇最好的這種拉絲雪燕步驟 2一個人的分量就是一小塊。步驟 3泡發時間看分量，泡有好幾粒的話一般我喜歡泡15個小時以上，一天左右。一粒的話就以完全泡開就可以了。泡開後挑下雜質。最好用那種大的漏勺，可以舀起來看著挑。雜質不會特別多，一般我是看到就直接抓掉。然後用漏勺過幾次水。可以準備兩個水盆來方便清洗。步驟 4雪燕跟燕窩一樣，水可以比燕窩多一點點，不過雪燕也不耐燉，不能燉久。半個小時好加冰糖燉多一會就可以了。要是覺得燉太稠了，可以加多一點熱水再燉多一會。步驟 5燉好了雪燕猶如燕窩般細膩。步驟 6雪燕的口感是有點粘滑粘滑的。由於富含玻尿酸，補水美容的效果非常好。一個星期喝倆次最佳。

聽說女生吃雪燕很好，可以美容養顏，說是配上桃膠和皂角米更好，但是家裡只有雪燕和紅棗，就先來嘗試一個簡易版的雪燕吧，早餐不知道吃什麼，煮一碗牛奶雪燕還是不錯的選擇哦！

材料清單：

1.雪燕 2塊

2.紅棗 6顆

3.牛奶 250ml

4.白糖 一勺

步驟：

1.前一天晚上放兩小塊放到杯子裡，杯子四分之三水泡，第二天即可泡好

2.準備好紅棗洗淨，切片備用，準備一盒純牛奶

3.去除雪燕中的雜質

4.將切好的紅棗放入，倒入純牛奶

5.如果喜歡吃甜的小夥伴也可以加入小勺糖（根據個人喜好）

6.放到蒸鍋中，中火蒸上約12分鐘即可

7.出鍋享用！！！也可放涼再享用，根據個人口味即可。