這個問題主要你學習了用來做什麼？

第一。工作。主要就推薦店面學徒。學校學的東西，基礎是會比較紮實的。但是學習時間偏長。學完出來後到店裡工作也需要很長一段的實習期。雖然學校學的產品會很多。但是學習出來的東西，店面很少有能用的到的。所以才會有很長一段的實習期。而店面學徒。主要就是學習售賣產品。基礎知識。這一方面。只適合在二三線城市，城市。而如果是要去一線城市發展的話。推薦還是去學校？

第二，開店。這個就不適合去學校或者店面學徒。我推薦就是。別人已經成型的店面去學習。也就是所謂的加盟店。這樣學出來的東西很適合店面發展。而教學時間也是非常短的。但是前期的選擇加盟店很重要。因為。加盟店。大多數就是抱著來一個坑一個的態度去教學的。所以這個選擇是很重要的。不要盲目的去崇尚加盟店。所以開店。最好的方式是去店面學習至少兩到三年。再去考慮開店的適宜！

建議還是去專業正規的院校進行系統的學習；在一些大型城市，像西點培訓機構很常見，但是想要找到一個好的學校，真正能學到東西的學校卻很不容易，而且不好找，如果想找主要還是看以下幾個方面：1、品牌，學這個一定要關注品牌，有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不現實的。2、師資力量：這個是最重要的，能不能學到好的師資力量關乎到根本，所以看學校一定要看下師資，看下老師的授課情況。3、就業是否保障：看學校有沒有就業指導中心，別看他說的什麼一定能畢業找到好工作啥的。可以多瞭解一下學校。

挑選烘培學校需要注意以下幾點：

第一：學校的師資力量，一定要看這個學校是否正規，師資力量到底怎麼樣。

第二：學校的教學工具，烘焙這門技術是依託工具機器來實現的，掌握高質量的烘焙能夠幫助我們在學習和後面的工作事業中事半功倍。

第三：學習的實際操作，烘焙是一項需要動手的技術，實操佔比多比較好