1、清洗表面浮塵

　　在泡幹海參之前，先要清洗乾淨海參表面的浮塵。多清洗幾次，直到水乾淨清澈為止。

　　2、用純淨水浸泡

　　幹海參淨泡時最好採用純淨水或者礦泉水來泡，注意不要用自來水，自來水中帶有氯化鈉成份，用它泡出來的幹海參口感沒有純淨水泡出來的味道好。特別是有些自來水，氯化鈉味較重，也影響了海參的鮮香味。

　　3、浸泡時間

　　取潔淨無油的容器，裝入適量的純淨水，將海參置入泡24-48小時直至發軟。放入冰箱冷藏室，每8小時換水一次。

第一天……

第二天……

兩天後……

　　4、剪開海參清洗

　　將泡好的幹海參的腹部用剪刀剪開，一直要剪到海參的頭部，然後進行清洗，清洗時會看到菜花狀的沙嘴，白色的海參牙齒。將它們清理乾淨，海參壁上白色的內筋留下就可以了。

5、煮海參

潔淨無油的鍋裡盛滿純淨水，將洗淨的海參放入。大火煮開後小火再煮20分鐘，熄火後蓋捂待其自然涼透。撿出煮軟的海參，將硬的海參留在鍋中，換涼純淨水再煮，直至全部煮軟。潔淨無油的容器內盛滿涼純淨水，放入煮好的海參。然後置於電冰箱的冷藏室內，再浸泡48-72小時，每天換水一次，即可食用。

　　結語：關於幹海參如何泡發有四個要點，只要掌握好上面的四個要點，就能將幹海參很好的泡發了。吃不完的，可以用保鮮膜裝好，放入冰箱冷凍起來，隨吃隨取也十分的方便哦。