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1 # 原本橄欖
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2 # 美食小娜娜
橄欖油是油脂類食物，主要功效是供能，橄欖油含有豐富的單不飽和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白的水平，可以減少心腦血管疾病的發生率。
橄欖油是屬於油脂類的食物，它的主要功效是供能，油脂在我們體內最終是分解為脂肪酸的，脂肪酸又分為飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。而橄欖油就是含有豐富的單不飽和脂肪酸的一種油脂，它主要可以降低低密度脂蛋白的水平，對於心腦血管疾病的病人是非常有好處的，可以減少冠心病的心腦血管疾病的發生率。
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3 # 梅麗爾
橄欖油有改善營養、抗氧化、降血脂的作用。
橄欖油，來自於我們的地中海飲食中的一個代表成分，因為橄欖油中含有的是以ω-9單不飽和脂肪酸，也稱之為油酸為主的這樣的一些脂肪的成分。
在文獻研究中可以看到，適當的增加ω-9脂肪酸的攝入，不但不會升高血脂，還有一定的降脂的作用，所以這是橄欖油所帶來的比較大的優勢。
除此之外，近幾年來人們發現，在橄欖油中，有很強的抗氧化還原的能力，它對於心血管是有非常大的幫助。
除此之外，橄欖油中含有的維生素A、維生素D、維生素E同樣也很多，也能夠幫助我們達到人體整個的營養改善的作用。
橄欖油的作用是很多的。護臉：在洗完臉後，用“橄欖油很和鹽”反覆輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的汙垢，增加面板的光澤和彈性。護唇：天氣突然轉冷、感冒或腸胃不好時，人們常會出現嘴唇脫皮乾裂，這時，只要塗上少量橄欖油，兩三天後就可以讓你的嘴唇重新變得光潤。現在還有不少女士用橄欖油來取代唇彩，令嘴唇亮出天然光澤，當然，效果不及唇彩持續。
我這瓶是西班牙橄欖油頭水的
特級初榨橄欖油是可以直介面服的，也是橄欖油中品質最好的，用於食物烹飪，特別是涼拌、意麵類，味道真心不錯。
美容的話，網上也有許多配方，比如牛油果橄欖油麵膜，因為是偏油性，比較適合乾性肌膚。