也許你購買到的是普通的鴨蛋吧！說起海鴨蛋！咱首說紅樹林！
紅樹林指生長在熱帶、亞熱帶低能海岸潮間帶上部，受週期性潮水浸淹，以紅樹植物為主體的常綠灌木或喬木組成的潮灘溼地木本生物群落。組成的物種包括草本、藤本紅樹。它生長於陸地與海洋交界帶的灘塗淺灘，是陸地向海洋過度的特殊生態系。根系發達，能在海水中生長。紅樹林裡的動物主要是海生的貝類，常見的有篩目貝、硨蠔、櫛孔扇貝、糙鳥蛤和馬蹄螺、鳳螺、粒核果螺和幾種寄居蟹。在廣西、浙江等地區將在淺海灘塗放養的鴨所產的蛋稱做“海鴨蛋”。而在我們當地人，又分一部分的海鴨生的海鴨蛋稱為"紅樹林海鴨蛋"！大家都知道的紅樹林即是消浪先鋒、海岸衛士！
海鴨一般都是以紅樹林裡的動物及生物為主食的！海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量 高達11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素。 紅樹林灘塗放養海鴨的海鴨蛋卵磷脂含量是普通雞蛋的6倍，而膽固醇含量只有普通雞蛋的50%。 咱們用內河(塘池養鴨所生的鴨蛋)鴨蛋和紅樹林海鴨蛋的對比一下 1、從營養價值來看。鴨蛋中含有人體必需的氨基酸，屬於優質蛋白質。蛋黃含有，單不飽脂肪酸、多不飽和脂肪酸等，有保護心血管的作用。鴨蛋中的礦物質總量高於雞蛋，可以預防貧血，促進骨骼發育。鴨蛋性甘涼，歸心肺經。 海鴨蛋營養價值更高，其含有的卵磷脂含量是牛奶的65倍，蛋白質和氨基酸的含量亦高，有軟化血管，預防心腦血管疾病，提高記憶力。 從海鴨蛋來看體積小，卻是分量重，搖晃起的感覺非常飽滿，這就是最主要的其蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃要大了。 還有紅樹林海鴨蛋蛋黃顏色較紅，普通鴨蛋一般是黃色的蛋黃，而海鴨蛋卻是紅心的。 鴨蛋大部分都是在內河小溪邊甚於塘池中人工養殖的鴨子產的蛋，都以人工飼料或者內河中的淡水魚為食。海鴨蛋是由海邊城市天然放養的海鴨所產的蛋，其主要以紅樹林裡、海中、的小蝦、小螺以及小蟹為食，看到這裡，你再看看你的"海鴨蛋"是否有什麼的差別不？
也許你購買到的是普通的鴨蛋吧！說起海鴨蛋！咱首說紅樹林！
紅樹林指生長在熱帶、亞熱帶低能海岸潮間帶上部，受週期性潮水浸淹，以紅樹植物為主體的常綠灌木或喬木組成的潮灘溼地木本生物群落。組成的物種包括草本、藤本紅樹。它生長於陸地與海洋交界帶的灘塗淺灘，是陸地向海洋過度的特殊生態系。根系發達，能在海水中生長。紅樹林裡的動物主要是海生的貝類，常見的有篩目貝、硨蠔、櫛孔扇貝、糙鳥蛤和馬蹄螺、鳳螺、粒核果螺和幾種寄居蟹。在廣西、浙江等地區將在淺海灘塗放養的鴨所產的蛋稱做“海鴨蛋”。而在我們當地人，又分一部分的海鴨生的海鴨蛋稱為"紅樹林海鴨蛋"！大家都知道的紅樹林即是消浪先鋒、海岸衛士！
海鴨一般都是以紅樹林裡的動物及生物為主食的！海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量 高達11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素。 紅樹林灘塗放養海鴨的海鴨蛋卵磷脂含量是普通雞蛋的6倍，而膽固醇含量只有普通雞蛋的50%。 咱們用內河(塘池養鴨所生的鴨蛋)鴨蛋和紅樹林海鴨蛋的對比一下 1、從營養價值來看。鴨蛋中含有人體必需的氨基酸，屬於優質蛋白質。蛋黃含有，單不飽脂肪酸、多不飽和脂肪酸等，有保護心血管的作用。鴨蛋中的礦物質總量高於雞蛋，可以預防貧血，促進骨骼發育。鴨蛋性甘涼，歸心肺經。 海鴨蛋營養價值更高，其含有的卵磷脂含量是牛奶的65倍，蛋白質和氨基酸的含量亦高，有軟化血管，預防心腦血管疾病，提高記憶力。 從海鴨蛋來看體積小，卻是分量重，搖晃起的感覺非常飽滿，這就是最主要的其蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃要大了。 還有紅樹林海鴨蛋蛋黃顏色較紅，普通鴨蛋一般是黃色的蛋黃，而海鴨蛋卻是紅心的。 鴨蛋大部分都是在內河小溪邊甚於塘池中人工養殖的鴨子產的蛋，都以人工飼料或者內河中的淡水魚為食。海鴨蛋是由海邊城市天然放養的海鴨所產的蛋，其主要以紅樹林裡、海中、的小蝦、小螺以及小蟹為食，看到這裡，你再看看你的"海鴨蛋"是否有什麼的差別不？