1、控制火焰分佈

在燒飯用火的時候，需要控制好火焰的大小，使灶具上火焰的分佈面積與整個鍋底基本相持平，處於最佳用氣狀況。

2、確保將鍋蓋蓋嚴實。

平時燒菜燒飯的時候，我們要儘量將鍋蓋蓋好，不要讓鍋內的熱量流盜鍋外，只能使整個熱量保持在鍋內，才能更為高效、節能地將飯菜煮熟。

3、保證鍋具底部乾燥

在燒菜時，鍋底要保持乾燥，不要在鍋底還是溼的時候就拿上去燒。這樣會使熱量加熱傳遞過程中，鍋底的水形成水蒸氣，在氣化的過程中帶走大量熱能，要知道這個吸熱過程吸熱量是非常高的。

4、注意觀察火焰顏色

注意觀察火焰顏色。使整個火焰的顏色呈現藍色是最好的狀態。有時候，我們灶具呈現的火焰不是藍色的，這與我們灶具的進風量有關。為了使燃氣有效利用充分燃燒，我們可以嘗試透過控制灶具的進風量，即除錯灶具上風門，進行自我手動調節。如果發現火焰是黃色的或飄離現象，就要及時調整風門，儘量調整到火焰狀態保持穩定且呈現藍色外觀，這時候風門的位置是最佳的。

5、用氣場所保持空氣流通

現在我們家中使用的灶具很多時候都是嵌入式的，這就需要其底部保持良好的通風，避免缺氧。因為我們知道缺氧就會造成燃燒的不完全，我們天然氣是以甲烷為主，甲烷和空氣充分混合之後，才能完全燃燒。否則燃氣非但沒有物盡其用，反而變成了廢氣，就會引起安全問題。看燃燒是否充分最直接的辦法就是看火焰的顏色。如果火焰的顏色，然後看火焰是不是穩定的燃燒。如果火焰藍色基本上就可以放心使用了。

6、定期對灶具進行清潔保養

如果我們不能定期對灶具進行清潔保養，灶具上的很多氣孔、燃燒器就容易堵塞，造成出氣不暢，在浪費天然氣的同時，還會造成不完全然後，產生的有毒氣體將危害我們的生命安全，這樣肯定是不行的。

7、灶具避免空燒

在做飯的時候，我們會不會有這樣的習慣，使用灶具的時候先把灶具點著了，再去準備食材呢？這樣流失的燃氣就白白浪費了，所以正確的操作步驟應該是把整個要做的食材先準備好，然後在把灶具點著。每天節約一點，積少成多。