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1 # 高老莊裡的小美女
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2 # 圓剪影片
謝謝邀請！大蒜的營養和作用，想必大家都很清楚，在我們常見的美食中，都離不開大蒜，可想而知大蒜對美食的重要性，大蒜可以開胃，也可下飯，是提味的最佳首選，尤其是在吃麵條時，來幾瓣大蒜更是美味，一口麵條，在來一瓣大蒜，蒜香的美味，爽滑的麵條，在味覺上對於喜歡吃蒜的朋友來說。更是絕配！
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3 # 翡翠貓貓
我以前不喜歡吃生蒜,也不是很喜歡吃麵 後來在南方上學 有一日 特別想吃麵 所以和麵擀麵扯麵的下了一大碗 西紅柿雞蛋澆頭 放了一大勺自己潑的油潑辣子 淅瀝呼嚕的吃了一大口 覺得無比爽快 但是又少點什麼 隨後在菜櫃裡翻出大蒜一頭 搓去皮咬一口 就一口麵條 酸辣刺激 實在是開胃 麵條特有的滑喉感 配上大蒜的辣香刺激 實在是令人遠在別處而倍思家鄉
作為非常愛吃麵食的我和大家分享一下吃麵食就著大蒜是一種什麼樣的感受？
特別喜歡吃牛肉麵的時候就著大蒜，因為牛肉麵當中的青菜相對較少，碗中除了大量的面之外，就是有牛肉熬成的湯，外加兩塊牛肉和一些小香菜。自己可以兌些辣椒油之後吃著還是很清淡的感覺，這時隨手拿起餐桌旁邊碗中散落的蒜瓣兒，自己扒著一半，吃上一口面，咬上一口蒜，隨著蒜味的香濃，刺激了味蕾，使得對面的口感有了重新的認知。就這樣高興、歡快的、不自覺的就會吃掉一整碗牛肉麵，在這種強烈的刺激性蒜味的作用下，會使人的情緒都變得積極亢奮起來。在享受美食的同時，也帶來了良好的心態，但隨著吃完麵食之後，口中的大蒜味卻難以祛除，這是我們需要吃上一塊口香糖或者是吃上幾粒花生，這樣才不至於影響和其他人的交流。
並且常食大蒜，也對我們的身體有著極大的幫助，這種濃郁的蒜味可以增強人的食慾，還能促進消化，在細細咀嚼大蒜的過程當中能夠起到口腔的抗炎殺菌作用，作為整潔口腔的好辦法。而且如果將大蒜搗碎之後，變成了大蒜汁和蒜醬。那樣吃起來更加的美味。在吃餃子的時候蘸著蒜汁醬油，還有香油調好的蘸料，吃上一口真真是十足的享受。這也是為什麼每次去餃子館都要吃韭菜蝦仁雞蛋餡兒餃子，在配有蒜汁蘸料，那真是味道上的強強聯合。