回覆列表
-
1 # 女司機的特斯拉
-
2 # 甘霖潤物素食
早餐是一天中最主要的一餐,被稱為皇帝餐,早餐營養豐富一天的熱量需求就可以滿足,對一天的工作生活甚至心情的影響很大,因為當不吃早餐的時候,人就容易出現低血糖現象,無法集中精力思考問題而間接影響正常生活,另外不吃早餐還會增加患膽結石和胃潰瘍的風險。
早餐一定要吃,而且蛋白質 維生素還要豐富才行,所以早餐的搭配格外重要,要有堅果,比如杏仁 腰果 花生 核桃等,至於早上一定要吃蔬菜,因為蔬菜可以促進腸胃蠕動,促進新陳代謝,對消化和排便起到非常重要的作用。
一天之計在於晨,所以早上肯定要吃好,而且早上易吸收 。很多上班族早晨起來,喝一大杯牛奶,煎一個雞蛋便匆匆衝出了家門,覺得這樣的早餐營養很充足。但營養專家指出,如此搭配,蛋白質、脂肪的攝入量是夠的,但卻忽略了碳水化合物的攝入。科學的早餐應該是結構均衡的早餐,其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60,穀類食物在其中所佔的比例是最大的。但如果早餐只吃饅頭、麵包等主食,或油條等含油脂過多的食品,因攝入澱粉、油脂過多,消化時間長,易使血液過久地聚積於消化系統,造成腦部血流量減少,腦細胞缺氧,造成整個上午頭腦昏昏沉沉,思維遲鈍。剩飯剩菜不宜當早餐有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下,認為這樣的早餐製作方便,內容豐富,基本與正餐無異,是營養全面的早餐。但剩飯剩菜隔夜後,特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被認為是一種致癌物質),吃後會對人體健康產生危害。早餐要儘量吃新鮮的食物,前晚吃剩的蔬菜儘量別吃。對於剩餘的其他食物,一定要儲存好,以免變質。邊走邊吃不可取上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠的,早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,邊走邊吃。專家指出,邊走邊吃對腸胃健康極為不利,同時也不利於食物的消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。建議大家,如果選擇街邊攤位食物作早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。早餐的能量很重要很多人都在家裡放一些零食,以備不時之需。而早上起來後,時間不是很充裕,往往順手拿起零食作早餐,方便快捷。