夏天下酒必備的菜品，個人喜歡吃麻辣小龍蝦，重口，過癮

（不怕麻煩的可以拿活的小龍蝦回家餵養一天，小龍蝦放入水中，加食鹽和少許醋，一天後可以吐出髒東西，自己去掉蝦腮和蝦線，）小龍蝦買的時候讓老闆處理好，去蝦線，去腮，拿回家用刷子把每隻蝦刷洗乾淨，去掉小的蝦腳，洗淨控水，起鍋燒寬油，油熱下小龍蝦，小龍蝦全部變紅後起鍋備用，另起鍋燒油，下花椒粒、紅油豆瓣醬或者小龍蝦料、姜、蒜爆香，加入小龍蝦翻炒，加料酒、生抽、啤酒燜煮10分鐘後加入切好的線椒圈和小米辣圈燜5分鐘，（依自己喜好也可以加黃瓜段和香芹）顏色也更加漂亮，小龍蝦也更入味，下小蔥段、雞精翻炒起鍋，色香味俱全。

我一直做的是麻辣小龍蝦，老公對海鮮過敏，每次煮都是我跟小孩吃，差不多每個週末都做一次來吃哦，會不會吃得有點多啊

十三香小龍蝦：龍蝦1斤、姜、蒜4瓣、十三香、幹辣椒、麻椒、料酒、白砂糖、八角、桂皮、鹽、生抽醬油、醬油、菜籽油。

1.將小龍蝦清洗乾淨，去頭去尾。調料：姜、蒜切開，幹辣椒清洗剪段，幹辣椒可以提前用溫開水侵泡2、3分鐘，那樣洗的更乾淨，提前準備好八角、桂皮和麻椒。

2.鍋內倒進稍多一點的菜籽油，燒開後放入麻椒炸成香氣，放入蔥薑片、幹辣椒、八角、桂皮翻炒出香氣。

3.順著鍋邊淋入酒釀，然後新增一碗冷水，蓋蓋中火燜煮至料汁變濃，5分鐘上下為宜。小龍蝦上有細菌，一定要煮開了再吃，量多得話，煮的時間能夠適度增加。

4.料汁快乾的那時候，新增適量白砂糖調料就可以出鍋。如果覺得鹽不夠的話就在加一點燜一會就行了。

小龍蝦是存活於淡水中的一種像龍蝦的甲殼類動物，學名叫克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦，或者叫淡水小龍蝦，東北地區也稱為剌蛄。小龍蝦原產於美國南部，現已是中國淡水蝦類中的重要資源。小龍蝦體內蛋白質含量較高，佔總體的16%到20%左右，脂肪的含量不到1.4%。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其他食品。不過小龍蝦有一項很重要的營養可能被很多人忽略了，那就是蝦青素，主要存在於蝦頭的蝦黃和蝦殼中的紅色物質，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，蝦中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能夠很好地保護心血管系統。蝦營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱及病後需要調養的人是極好的食物。

1.先用刷子把小龍蝦刷乾淨，扯掉蝦腸，用剪刀修剪乾淨。

2.小龍蝦用清水反覆清洗，姜，蒜，大蔥，香菜洗淨。

3.香菜切段，大蔥切片，蒜搗成蒜泥。

4.鍋裡燒熱油，下大蔥，蒜，蒜泥炒香。

5.倒入小龍蝦，加入料酒翻炒，炒幹水份。

6.加入豆瓣醬，生抽，胡椒粉翻炒 。

7.加入適量水，一罐啤酒，鹽，大火燒開，蓋上蓋小火燜煮20分鐘，再大火收汁。

如何讓小龍蝦做的好吃，仁者見仁 智者見智。我這些年做龍蝦悟出了一個道理，小龍蝦做的好不好吃，跟做法沒有半毛錢關係，關鍵在於小龍蝦自身的品質。只要肉質肥厚，新鮮的小龍蝦，無論你是麻辣、紅燒，還是鹽水煮，都非常鮮美。那些不新鮮，沒有肉質，瘦弱的龍蝦花再多的調料撥開的只是空殼，吃到嘴裡的都是調料，而不是鮮美的蝦味。

所有我們挑選小龍蝦的時候，一定要挑選個頭大，鰲腳粗，活潑好動的龍蝦，有了這樣的食材，做你自己喜歡的口味，怎麼做怎麼好吃！

小龍蝦最好吃就是選擇好的清水蝦，水裡加少許鹽跟白醋泡半小時，去頭抽筋，流水刷乾淨龍蝦，然後幹蒸五分鐘，碗裡放冰塊封保鮮膜，擺上龍蝦，配上蔥姜醬油醋，絕對是最好吃的，沒有之一

大家好啊，今兒給大家分享下農家麻辣小龍蝦的個人做法，希望大家喜歡。

1、小龍蝦一千克左右，首先將龍蝦全部用毛刷刷洗乾淨，去除髒東西洗乾淨，濾水備用。

2、鍋中加入食用油，油溫燒至七成熱，放入小龍蝦炸片刻撈出。

3、鍋中在加入新涼油，加入八角、花椒、幹辣椒，姜，蒜瓣炒料至香味。

4、加入啤酒一瓶後，加入食鹽、雞精、白糖、耗油、生抽，倒入小龍蝦燜約六分鐘左右。

5、大火收汁起鍋裝盤。

一盤麻辣鮮香的美味小龍蝦製作完成

把小龍蝦頭去掉，洗乾淨，用冰球雞湯做湯底，加半瓶礦泉水煮十分鐘。用蔥油爆香鍋，先爆蔥段、生薑切片，油熱後放龍蝦尾，龍蝦尾在放之前要把水分瀝乾，煸炒一下，等稍微變一下顏色以後下料酒，加鍋蓋燜一下。蔥油爆蒜末，等到香味出來以後，加入雞湯、鹽、糖。倒入剛剛爆香的龍蝦尾，大火煮開，煮開後轉小火悶十分鐘，加一點黑胡椒粉出鍋，撒一點蔥花，淋一點香油。

一種方法小龍蝦多洗幾遍 吐乾淨龍蝦不乾淨的雜誌，然後熱鍋先用少量的底油炒小龍蝦 炒至小龍蝦完全不動 幾翻炒一回 將龍蝦出鍋放入容器待用。洗淨鍋 重新熱油，放出郫縣豆瓣醬 炒出香味，加入花椒 蔥 姜 標 倒入剛剛已經炒制半熟的小龍蝦 翻炒翻炒一分鐘左右，倒入啤酒 啤酒的作用在於去掉龍蝦的一些腥氣味，也保證龍蝦肉質的口味，倒入啤酒的量能保證煮上五分鐘的龍蝦。用酒煮制龍蝦的過程中，不停的翻動龍蝦 並加入鹽入味道。。最後一道是至關重要的 煮制已煮的龍蝦在出鍋前 因鍋能已經基本上沒有酒，出鍋前倒入少量的藤椒油 提升龍蝦的麻辣口感。。

材料:小龍蝦，鹽，油，蒜頭，豆瓣醬姜小米椒，生抽，耗油，胡椒粉，啤酒。清水。

第一步，把小龍蝦洗淨，處理好備用，這裡處理小龍蝦有很多種方法可以選擇。

1只去蝦腸子，把小龍蝦洗淨尾部有三片從尾部中間那個片掐一手拿頭一手掐尾部中間一拉就拉出腸子了。

第三種是全面的，要去尾部腸子，去頭部，還要去腮。龍蝦的腮很髒味道也不行影響。

好了，你選擇喜歡的去處理。

處理好龍蝦再次清洗乾淨，。

下面開始製作流程如下:

第一步鍋里加水把處理好的小龍蝦倒入鍋裡，鍋裡水要蓋過小龍蝦開火把小龍蝦煮八成熟。撈出備用。

第二步把小米椒姜蒜切碎末。

鍋清洗乾淨再次起鍋燒油，待油熱加入姜蒜末炒香加入耗油，豆瓣醬，胡椒粉，把小龍蝦倒入翻炒一分鐘加入啤酒，啤酒量超過小龍蝦三分之二然後大火悶燒十分鐘，即可出鍋裝盤，放上香菜點綴，色香味俱全的龍蝦就做好了。

龍蝦的吃法有很多種，隨著食材的豐富，廚師的研發，龍蝦的做法五花八門，常見的有以下幾種，做法也簡單，最重要是輔助材料。

蒜泥小龍蝦

將準備好的小龍蝦逐個清洗完後放置一邊；鍋中倒油，清洗好的龍蝦放入鍋中翻炒至金黃，撈出放置一邊；放入提前準備好的蒜泥放入鍋中翻炒至金黃放入龍蝦；放入料酒，雞精，鹽白胡椒粉（根據個人口味不同也可放糖或醋）；最後到處清水不需要漫過龍蝦，1/3水即可，水開出鍋裝盤，放點青椒或香菜點綴。

吮指鹹蛋黃龍蝦

鹹蛋黃5顆，清洗好的小龍蝦3斤，蔥白適量，生薑適量，適量澱粉，適量蠔油，適量料酒；料酒醃製龍蝦5-10分鐘，熱鍋熱油，放入蔥姜，放入醃製好的龍蝦進行翻炒，匯入1/5水，可放入少量耗油進行提鮮；鹹蛋黃放入碗中加少量水搗碎，倒入龍蝦表面悶1-2分鐘，即可入味；出鍋，放裝飾，香菜，彩椒也可（個人口味）。

以上是基本的兩種，還有：

飄香熗汁龍蝦

檸檬冰鎮龍蝦

黑椒汁龍蝦

十三香龍蝦

紅油香辣龍蝦

夏天到了，又到了啤酒小龍蝦的理解，炎炎夏日喝著冰啤酒，吃著小龍蝦，別有一番滋味，在外邊吃太貴，還是在家做實惠，我就分享一下我做小龍蝦的經驗，我最喜歡的麻辣小龍蝦。

麻辣小龍蝦

原料：小龍蝦、姜、蔥、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、蠔油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香葉、花椒、啤酒。

做法步驟：

第1步、用刷子刷乾淨小龍蝦的背部和腹部。

第2步、抓緊它的所有小腳往外拔，去掉腮。

第3步、抓住尾巴中間一片往外拔，抽蝦線。

第4步、準備八角、香葉、小茴香、桂皮、花椒、草果。

第5步、姜、蔥、蒜切好備用。

第6步、鍋中熱油加入姜、蔥、蒜炒香。

第7步、加入八角、小茴香、草果、桂皮、香葉、花椒炒香。

第8步、倒入小龍蝦翻炒。

第9步、加入老抽、生抽、蠔油、糖、豆瓣醬翻炒均勻。

第10步、倒入啤酒翻炒均勻，蓋上鍋蓋中火燜煮8分鐘左右。

第11步、大火收汁，最後加入蔥花和香菜炒均勻即可。

小龍蝦的做法挺多的像麻辣、椒鹽、十三香、蒜香等等好多呢。只要多動腦子。但我獨愛麻辣味。呵呵。麻辣小龍蝦做法(以1000克小龍蝦）：郫縣豆瓣100克 幹辣椒200克 麻椒100克 廖糟200克 香葉4片 啤酒1瓶 做法：從尾部去掉蝦線，頭部45度斜減下去，把小龍蝦洗乾淨空水。當油溫8成熱時下油鍋炸制5分鐘撈起控油。另起油鍋抄郫縣豆瓣醬香葉麻椒幹辣椒廖糟出香味下路小龍蝦翻炒然後倒入啤酒悶至收汁。注意小龍蝦悶至時間不能少於20分鐘。以上是我的回答望採納。

夏天又到了，每年的這個時候小龍蝦就會按時出現，毫不客氣的禍禍每個食客錢包裡的銀子。在美食界小龍蝦的吸金能力絕對一流，而老饕們折騰小龍蝦的方式也絕對要數第一。為了把這種由害轉益的食材烹飪得更加美味，大家可沒少花功夫，清蒸、紅燒、油燜已經滿足不了食客們虐待小龍蝦的喜好，全國各地的食客已經把古今中外能夠蒐羅到的烹飪手法和調味方式都在小龍蝦的身上試了個遍，鮮滷、涼拌、燒烤、煨煮、煎炸，蒜蓉、咖哩、芥末、冬陰功、十三香，無所不用其極。折騰了一圈，回頭來最被大家認同和接受的小龍蝦做法還是要數清蒸、油燜、滷製和炒蝦球四種。

小龍蝦最大的特點就是蝦黃鮮甜、肉質白嫩。龍蝦肉極易與各種調味料融合，帶來全新的口感，而最能體現小龍蝦肉質特點的烹飪方法當屬清蒸。清蒸後的小龍蝦全身紅亮，肉質緊實、爽口彈牙，配上一碟祕製的蘸料，那口鮮甜不輸山珍海味。

不管用哪種方法烹飪小龍蝦，首要的工作都是要將蝦清洗乾淨。旺火上蒸鍋，鍋中加入適量的料酒和蔥姜。水開後，將清洗好的小龍蝦上籠蒸制7-10分鐘（試蝦的大小）即成。蒸蝦好吃的關鍵一個在於蝦的品質，另外一個重要的就是蘸碟了。這裡介紹一個最簡單也非常美味的蘸碟：生抽兩勺、耗油一勺、蒸魚豉油一勺、糖半勺、醋一勺、味精適量置於碗中，口味淡的可加涼開水稀釋，鍋中香油和色拉油混合燒熱，將姜蒜泥、幹辣椒（可加入花椒）爆出香味後加入前面備好的調料汁中即可。

油燜這種做法起源於湖北的潛江，潛江油燜大蝦最早又被稱作廣華油燜大蝦、五七油燜大蝦，在江漢平原五七油田一帶流傳甚廣。隨著油燜大蝦一步步走向世界，並被全世界的老饕們奉為珍饈，潛江這座城市也成為了名副其實的小龍蝦之都。

油燜小龍蝦講究大火、厚油、慢悶，出鍋的成品色澤紅亮、油潤金黃、醬香濃郁、肥嫩爽口。製作油燜大蝦，需用到的配料可不少，要用到桂皮、八角、小茴香、玉果、草果、砂仁、白芷、香葉、白蔻、薑片、蒜子、大紅袍花椒、福建辣椒王幹辣椒、荊沙辣醬（郫縣豆瓣醬）、辣椒粉、味精、鹽、白糖、白酒、啤酒、香菜、大蔥、小蔥、色拉油。好吃的東西自然是要麻煩一些，正是有了這一堆配料的加入，小龍蝦的口感才會那樣的獨特那麼的吸引人。油燜小龍蝦的第一步便是將小龍蝦下熱油鍋洗澡，熱油鎖住了小龍蝦中的水分，在後面的燜至過程中龍蝦肉不易老，更彈牙。另起一鍋，留較多底油，加入蔥薑蒜等香料熗出香味，入辣醬或豆瓣醬炒出紅油，然後倒入過油後的小龍蝦快速翻炒，加入鹽、生抽、料酒、白糖、辣椒粉等佐料調味，隨後加入啤酒沒過小龍蝦，大火燜制二十分鐘，開蓋收汁，撒上香菜蔥花裝盤即可享用。

滷製小龍蝦的做法源於較早吃蝦的湖北人，而讓這種美味興盛起來的卻是無辣不歡的湖南人。湖南湖北一湖之隔，對付起小龍蝦來都毫不客氣，你下油鍋炸，我就用滷水燙，管你是不是龍，反正到咱嘴裡都要變成蝦。

滷蝦和油燜大蝦的風味和口感都迥異，一個肉質鮮爽彈牙，一個口感勁道十足，一個油香四溢，一個回味悠長。烹製過程中用油量的不同成就了兩種決然不同的口味。滷蝦和其他滷菜製作基本相同，些微的差別無非就在於滷水的濃淡、辣椒的多寡，滷製的火候和浸泡的時間上。稍加揣摩，你就能烹製出一份屬於自己原創的滷蝦。

最早的小龍蝦都來自湖塘臭水溝，衛生條件沒法保證，加上蝦頭裡沒有肉，細菌也多，往往被大家捨棄，直接取蝦尾，炒製成酸甜麻辣鮮各種口味的蝦球，食客們既能飽了口福又能免去細菌的困擾。如今隨著小龍蝦養殖的興盛，市場上售賣的小龍蝦越發的乾淨清潔，蝦腦中的蝦黃品質也越來越好，喜歡吃蝦頭的人越來越多，單純的炒蝦尾反而受到了冷落。不過作為一道曾經風靡大江南北的小龍蝦菜式，炒蝦球仍熱是每個蝦館每個家庭的必備菜式，也是食客們佐酒下飯的最佳選擇。

炒蝦球做法簡單，因喜好的不同可烹製成各種不同的口味，總體的做法基本一致：熱鍋冷油，姜蒜熗鍋，蝦尾翻炒，調汁入味，加水悶燒，收汁裝盤。整個過程行雲流水，成品賣相極佳，讓人食指大動，忍不住要大快朵頤。

椒鹽小龍蝦做法

首先準備材料

小龍蝦，椒鹽，洋蔥，大蒜頭一整個，姜一塊，蔥白適量，紅辣椒一個，青辣椒兩個，黃酒適量，色拉油適量

做法

1、清理好所有龍蝦

2、處理好的小龍蝦瀝乾水份，然後加入適量黃酒、鹽、薑片醃製兩小時左右，放冰箱冷藏。

3、趁著小龍蝦醃製的時間，把青紅辣椒、洋蔥浸泡病洗乾淨，辣椒切成小方片，洋蔥切成條狀，姜切成條狀，大蒜頭用刀背拍碎，蔥白切小段備用。

4、油炸鍋中倒入適量色拉油，略多一點，油燒熱後，把小龍蝦分批放進鍋裡炸，炸至顏色變紅，龍蝦鬚變彎曲，即可撈出控油，直至全部炸完，炸完後可再復炸一次。

5、另取一鍋，加入適量油加熱，爆香蔥薑蒜，然後加人洋蔥、青紅辣椒翻炒至洋蔥微軟，加入炸好的小龍蝦翻炒，加入適量鹽、椒鹽（量稍大些）調味，然後出鍋裝盤就可以食用了，可以加點芝麻更香

下面推薦一款小龍蝦仁粥，望樓主能喜歡

古語有云：食不厭精，治大國若烹小鮮。炎炎夏日吃過太多油膩的東西來一碗清淡的龍蝦粥會不會特別愜意！

先講講煲粥啦

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。

這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。

2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。

3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！

5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。

原料:

主料：大米250克

配料：淨龍蝦蝦仁150克，菠菜段少許

調料：精鹽、蔥段、薑片、大料

做法：

①大米用清水淘淨瀝水

②淨龍蝦仁用清水沖洗乾淨，挑去泥腸，再用清水衝淨、瀝水，放入微火鍋中，加入清水龍蝦仁，蔥、姜、大料，煮至半熟

吃小龍蝦的季節又到了，你們最喜歡吃什麼味道的小龍蝦呢，我最喜歡吃的就是十三香，下面七月教大家如何做好吃的十三香小龍蝦。

龍蝦2千克，生薑、蒜子、洋蔥各150克,十三香麻辣醬150克．自制十三香粉50克，（麻辣型,濃香型均可）香油少許．鹽10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白芝麻少許，香菜少許，色拉油5斤。

十三香麻辣醬：

用料：郫縣豆瓣醬（剁細）15斤，花椒麵1斤，辣椒麵2斤，自制十三香粉1斤，色拉油5斤。

做法：

將以上原料混合一起攪拌平均，用色拉油炒香冷卻後放入容器密封24小時後即可使用此料為燒製十三香龍蝦的最佳調味料也可燒製一切水煮菜，能達到麻辣強勁、湯汁紅潤的效果。

祕製濃香型十三香粉配方及製作：

是十三香調料中最常用的一種，選用草果2斤、木香0.5斤、香砂0.7斤、幹辣椒1斤、陳皮0.5斤、砂仁0.8斤、香葉1.5斤、孜然1.5斤、草蔻1.5，以上香料打磨成粉即可，香味撲鼻。

祕製麻辣型十三香粉配方及製作：

選用草果1斤、木香0.5斤、香砂0.7斤，砂仁1斤、草蔻1斤、畢@拔0.5斤、丁香1斤、白蔻1.6斤、白芷0.5斤、山@奈0.5斤、香果0.5斤、良姜1斤、以上香料用破碎摧毀機打成粉製成，麻不傷口，辣不傷胃

燒製過程：

（1）取鍋燒熱，下入色拉油至六成熱，將洗好的龍蝦放入油中炸至紅色撈出。洋蔥切小塊，生薑、蒜子拍鬆切碎。

（2）另起鍋，放入約250克色拉油燒熟，放入生薑、蒜子、洋蔥，炒香後加入十三香麻辣醬小火炒至見紅油，加入龍蝦、水和十三香粉（水的用量以沒過龍蝦為準）小火燒15分鐘放入青辣椒，倒入啤酒，再燒5分鐘，至湯汁略濃即可出鍋裝盆．淋少量香油，撒白芝麻粒．放香菜上桌。

別人的夏天 空調WiFi和手機，我的夏天 啤酒燒烤小龍蝦！！小龍蝦和啤酒，喚醒夏天的味蕾。美食+微醺，剛剛好的感覺。

食材明細

小龍蝦、小朝天椒、老抽、蒜、蠔油、紫蘇、姜。（我的這個可以說是簡易版的哈，不用啤酒，也不需要那麼多的香料，就吃小龍蝦的原汁原味，味道做出來一樣的好吃）

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1、小龍蝦去殼、抽蝦線，去掉蝦腮，用刷子刷乾淨。最重要一步，用剪刀把尾巴殼剪上一刀，方便入味，這個很關鍵！！！

2、姜、蒜切成末 朝天椒切小段

3、起火燒油，油溫七成熱，放入泡好澡的小龍蝦，炸至紅彤彤撈出備用。

4、鍋底留少許油，把薑末蒜末辣椒段爆香，再放入炸好的小龍蝦翻炒均勻。再加入適量的鹽、耗油加水燜煮十分鐘。小火收汁，加入紫蘇、適量的老抽出鍋。味道香不s你

5、一盆香噴噴的地地道道的小龍蝦做好了，備上冰啤酒開造

小龍蝦怎麼做最好吃得問湖北潛江人啊，潛江是一個靠小龍蝦成了全國百強縣。

百度上搜索潛江人口大約是103萬，你可能不知道的是，其中十萬人都是被小龍蝦養活的。

這裡有專門的小龍蝦職業技術學校，有專人養殖看護小龍蝦，甚至還有全世界最大的小龍蝦雕塑，無不展示著潛江在龍蝦屆的地位。

每年五月還有小龍蝦節，每年到了吃小龍蝦的季節，即使武漢市裡面到處是龍蝦館子，龍蝦味道也確實做的蠻好，但還是有不少吃貨要自駕或者是昨高鐵跑到潛江去吃小龍蝦，即使是清晨去深夜回，也阻止不了他們去潛江吃蝦的衝動，回來的人都說還是潛江的小龍蝦比武漢市裡的小龍蝦更好吃，原因有兩個。

一是潛江的小龍蝦更新鮮，個頭更大，自然膏黃肉肥。

二是潛江的廚師做了好多年龍蝦，早已烹飪出最資深的心得，這裡面其實每家用的香料，調料可能多多少少有所不同，但奧祕就在於他們做蝦子都要加入專門的一種醬，這種醬是潛江人心知肚明不愛掛嘴上的祕訣，你想做出這種至上的味道有個巧辦法，直接某寶搜“潛江龍蝦醬”，隨便買一包就能做出人家十幾年用經驗燒出來的味道。