-
1 # 無所事事的小白
-
2 # 歐迪老先森
女兒紅…首先要看你的地域,氣溫和乾溼度都會影響酒的儲存,另外不建議你用瓶裝的成品酒,最好的女人紅都是紹興黃酒!
-
3 # 阿光的美好時光
每個地方都有小作坊釀酒的 可以發動朋友問一下 看哪裡有 一般口碑比較好的釀酒作坊 都是真實糧食釀的酒 不會糊弄群眾 這種酒可以珍藏 好酒越久越好
-
4 # 敖櫻花
你這個想法讓我想起我爸,真特別用心。
老爸,愛自釀米酒,基本是自己喝。
我很小的時候,爸爸就已經準備了釀的好的糯米酒,用綠釉色的高約60CM的小口瓦缸,估計能裝30斤。封口是內裡一層報紙,外一層是塑膠袋,用繩子綁好,最外面一層用泥封好。放置在僻靜處,等待時間成就美妙絕倫的味道。
在長大的過程中總是聽到別人說我家有老酒。說是給我出嫁時候喝的,我其實也不知道有幾缸這種酒。
我是在28歲那年結婚的,酒估計不止18年了。
我只記得,當年封缸的報紙在分子作用下已經黃透了,香味在不喝酒的人看來都是那個刺鼻的酒味,但在喝酒的爸媽那裡,沁人心脾。應該用,此味只應天上有,人間那得幾回聞。倒入碗中,那種紫紅色,在碗裡、在我的心裡一直盪漾。我不喝酒所以味道無法描述,但是喝酒的親人都說,醉人的很,後勁很大,不宜貪杯哦。
記憶是一種慢慢的累積,在心底某個熟悉的角落裡。只是時不時的被刺激提醒。
這種異常美好的事,可以做。
可以找現在還自釀米酒的老鄉約他的米酒,無任何新增劑。
再尋上一個或幾個好看的酒罈子,盛酒封存好。
等女兒出嫁時或兒子迎娶時,喝一口老爸老媽精心準備的老酒,何嘗不是一件美事呢!
寫到此時,也提醒我可以去準備做這個事情了,剛好老媽自釀米酒了。
沒有拍下酒缸,但憑記憶在網上搜了類似圖片。
-
5 # 雨光石色
買紹興的女兒紅黃酒,最好埋在土下面密封好,女兒結婚時拿出來那時的酒香了,也有紅紅火火的意思,這時候酒喝進去老爸的心裡是暖和暖和的,假如是兒子也可以,喜事嘛和親朋好友一起分享
回覆列表
不是投資的話,個人建議自己去酒廠看一下,看酒廠能加工不能,自己提供原材料讓酒廠加工,自己收藏起來,這樣既優惠又實在,還知道是真酒不是假的,