我最愛吃的菜是燉豬腿發。每逢過年，家裡必少不了這道菜。我喜歡這道菜的理由是一、肉質香。佛祖聞了也跳牆。二肉有肥有瘦。肥而不膩，瘦的部位也很有嚼勁。三是色澤誘人四是可以給人帶來足夠的膠原蛋白。吃著端上桌的腿發，用筷子支開夾上一塊，再來碗水酒那才過癮。真應了那句話一一大碗喝酒大口吃肉

說道最喜歡吃的菜，對於一個吃貨來說，其實很多菜都超級喜歡，硬要說最喜歡的一道，那就是非雞蛋莫屬了。百吃不厭，從小吃到大，不管是蒸的，煎的，炒的，就是喜歡

【蒸雞蛋】

別看蒸雞蛋也是有技巧的，為什麼有的人蒸出來的雞蛋又嫩又滑，有的人蒸出來卻像蜂窩煤，吃起來硬硬的。

如何蒸出來的雞蛋嫩滑呢，先將水燒開，然後將盛著攪勻雞蛋的碗放入開水鍋中，一般7分鐘左右就可以關火，在雞蛋上面撒一點醬油，一碗滑嫩的蒸雞蛋就可以出鍋啦

【煎雞蛋】

前室友說我煎的雞蛋最好吃，每次煎蛋都讓我來，小小得意一下。煎蛋有什麼技巧嗎？第一，最好用平底鍋煎蛋，這樣比較均勻；第二，油不要放太多；第三，我在煎蛋的時候喜歡把蛋黃壓散讓蛋黃蛋白均勻相間；第四，把握好煎蛋兩邊都帶點微黃又不燒，這個時候的蛋是最香的

【炒雞蛋】

不管是辣椒雞蛋，大塊混合炒，還是辣椒切得粉碎和雞蛋混勻炒，都超級好吃，不會描述，自己去炒一盤試試吧