說說我的老家的用“筷子”的規矩吧。

①不能用筷子敲碗，說是要飯的才敲碗。

②不能吃飯時拿筷子指人，具體原因不詳，有說指人要殺頭，沒有個固定說法。

④筷子要一般長短，不能一根長一根短，寓意不好，代表三長兩短。

⑤筷子要直，不能彎。有些筷子用久了容易彎曲，就不要用了，因為彎曲的筷子夾菜吃飯不方便，代表這一年莊稼收成不好。

⑥筷子不能插到飯菜裡面，因為插著筷子的飯是給死人吃的。

筷子，是我們先人的獨特發明。基本屬世界獨有。而亞州它國為踉隨者。

筷子也是人類文明的象徵。在我們中華民族歷史上是不可缺少的生活物質。

筷子，有扒拉，夾，挑，拌，撥的進食功用，方便且靈活，好做而好整，一人一雙衛生而文明。

半年前，此題曾有回覆，今再簡之。

筷子，遠古時，不叫筷子，因為人間有很多語言是帶有諧音的，人們很是忌諱。比如筷子，諧音為快死之意。所以古人是避諱的。因為筷子最早就是兩根木棒，木棒可稱棍或木杆。所以，遠古人民，為了忌諱快死之意，就叫筷子為夾杆。五帝之前，世上根本就沒有筷子一詞。

筷子一詞始於商周。那時，人們已會講究了，會用刀把木棍或竹鑑截成一般長，一般粗，一般光圓而用之，它不是某人發明的，是民族智慧的結晶。自周以後，代代精化，已講究尺寸和美觀了，並已出現了骨筷和象牙筷子了。

至於筷子在飯局上，自古講究太多，它行的是中華禮的文化。

用筷子要雙雙一樣長短。筷籠中要放緊湊，它是一家人和諧團結力量的象徵。筷不可用一根扎東西吃。筷子不可斜放，斜叉，不可拿筷子敲碗盆，打棹面，不可拿筷子敲人頭，指人眼，不可立叉碗中，不可倒著用，不可空嘴咬筷，不可用筷挑饃，不可吃飯掉筷，不可掰折筷子等等太多忌諱了。

總之，筷子不能觸碰一切不吉利的象徵，它含破財，破敗，招災，罵人，辱人，不敬的意義。這些不雅之意皆出自快死之諧音也。

所以後人應避之不雅不尊之舉動，有些雖帶封建性，但也不失為德的禮化。

　華人使用筷子正常的十大禁忌，各個地方的習俗有點差異，這些只是個人觀點。

　　1.筷子應整齊擺放

　　筷子一定要擺放整齊,無論是用餐前還是用餐後,不要把筷子長短不一的放在餐桌上,造成“三長兩短”的局面,寓意十分不吉利,這種細節現在往往被很多人忽略。

　　2.不要用筷子敲擊鍋碗瓢盆

　　用筷子敲打碗、盆、盤子的行為,寓意著“貧窮”。因為在過去只有乞討者才會用筷子敲碗,以此來吸引旁人的注意。

　　3.不要在菜盤裡上下亂翻

　　不能把筷子在菜盤裡揮來揮去,上下亂翻,找自己想吃的東西,這樣的做法很不禮貌。遇到別人也來夾菜時,要有意避讓,謹防“筷子打架”。

　　4.別用嘴咬或舔筷子

　　有些人在吃飯時喜歡用嘴舔殘留在筷子上的附著物,或者是啃咬筷子,這是一種很不禮貌的行為,也會令周圍一同吃飯的小夥伴感到尷尬。

　　5.不要拿著筷子隨便亂指

　　有些人吃飯時拿筷子總喜歡伸出食指,期間請別人用餐或是與人交談時,總是拿著筷子戳到別人面前,或是拿著筷子伸出食指來回點,這是一種缺乏修養、極其不禮貌的行為。因為,通常用食指指別人,有指責對方的意思。

　　6.不要用一隻筷子插東西吃

　　吃飯時用一隻筷子去插東西吃,這種行為被當作是對一起用餐人員的一種羞辱。這種舉動,等同於在歐洲當眾對人伸出中指的意思,極其不禮貌。

　　7.不要把筷子豎直插到飯碗上

　　當碗裡盛滿飯時,有的人為了方便喜歡直接將筷子插在米飯上面,這會被人視為大不敬。因為民間的傳統是為已故亡靈上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中央,好似是在詛咒一起用餐的人,這種行為是決不被接受的。

　　8.不要將筷子交叉擺在桌子上

　　用餐時將筷子隨便交叉放在桌上,是表示對同桌其他人的全部否定,也等於是在否定自己,是非常不禮貌的行為。

　　9.用餐間隙不要將筷子放在飯碗上

　　在用餐過程中,如果暫不用筷子,應將其整齊地擺放在桌子或飯碗旁邊,切不可直接放在飯碗上,以免不小心掉在地上。

　　10.筷子落地時一定要道歉

　　平時在吃飯時難免會出現筷子不小心落到地上的情況,此時一定要立即撿起筷子並向同餐桌的人道歉,表示自己是不小心才導致筷子落地的