雞的不同部分的營養成分會有所不同，其中雞爪和雞翅的脂肪含量最高，同時呢土雞的脂肪含量比速成雞的脂肪含量也要高，其中雞脯肉為純瘦肉也不帶皮，故雞脯肉的脂肪含量叫雞其他部分要低些

雞的脂肪也不是太多，一般肚子裡有脂肪外，就是皮下面的脂肪了，肉中一般脂肪很少，有點脂肪還是好的，吃起來不柴，雞腿去了皮基本也沒有脂肪了哇像雞胸肉脂肪也很少的。

雞的脂肪含量較少 雞腿肉 雞胸肉 幾乎都是沒多少脂肪的 建議食用雞胸肉 雞胸肉常備健美選手食用 因為健美的人都知道 雞胸肉價格比牛肉低 脂肪含量少 不會增加太多的體脂

雞的脂肪最多的地方雞肚子裡面，在雞腿往上雞胸往下，哪裡的脂肪最多，其次就是雞皮，脂肪也是最多的，還有雞翅脂肪也是最多的，雞胸肉的脂肪是最少的，不管做什麼吃，都是最好的選擇，孩子喜歡，減肥人也喜歡。

雞身上都是寶貝啊！科學分析，雞身上脂肪最少的地方就是雞胸肉。

雞胸肉蛋白質含量很高，低脂肪、低熱量，多吃還不長胖，很多愛美的女生都應該注意了！推薦一個雞胸肉的做法：孜然雞胸肉（1）雞胸肉去掉筋膜切小塊，加適量黑胡椒粉，一丟丟的鹽，1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、1小勺澱粉，適量蔥薑蒜片拌勻醃製10分鐘。（2）平底鍋倒入少許油，放雞胸肉，煎至兩面金黃，加1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，翻炒均勻即可；（3）味美的孜然雞胸肉做好了！

雞身上哪些地方脂肪最多？答案是雞皮！雞皮脂肪含量高，膽固醇含量也高，汙染物含量也是最高。吃雞最好去掉雞皮，更不要用來做菜。

雞身上哪些地方不能吃？前面說過雞皮不能吃，還有雞屁股，除了噁心、含大量脂肪外，雞屁股上還有大量淋巴結，這些淋巴中含有大量的吞噬病毒和細菌，久而久之，雞屁股成了病毒和細菌的大倉庫，堅決不能吃。

應當屬雞胸肉了，每100克雞胸肉含有19.4克的蛋白質，5克脂肪，2.5克的碳水化合物。屬於低熱量，高蛋白。非常適合減肥人士食用。雞胸肉熱量：133千卡/100g