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1 # 涵寶媽愛烘焙
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2 # 眾誠餐飲老友燒烤
軟歐知名品牌:奈雪の茶、喜茶、原麥山丘、法棍等等,因為低糖、低油、低脂、高纖為特點,注重穀物的天然原香。軟歐包其實就是在硬的歐式麵包和日式軟麵包之間找平衡,擁有歐包的外表,軟包的心,更適合華人的胃。軟歐包吸收了傳統歐式麵包的健康基因,更適合普通大眾的口感習慣。混合著高纖、雜糧、堅果等健康材料的軟歐包,是傳統的歐式麵包和日式的軟麵包結合體。少油、少糖、無蛋,外脆硬而內柔韌,比軟麵包更有嚼勁,比硬歐包更鬆軟,熱量低又能飽腹,是麵包健康的流行新趨勢、新食尚。
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3 # 李姐小廚
“軟歐包不就是甜麵包的大塊頭版嘛”“軟歐包和甜麵包差別有多大?”很多人無法判斷軟歐包和普通甜麵包的區別,再加上商家的故弄玄虛,消費者基本不知道軟歐包的定義是什麼。
透過查閱一些專業的知識,可以準確的告訴大家軟歐包是較為迎合亞洲人口味的時代產物,如果拿來真正國外的硬歐,很多亞洲人或許是無法接受其口感的,軟歐更能迎合亞洲人的口味。那麼軟歐包的定義是什麼呢?
真正的軟歐包是無蛋無油低糖,再增加一些高纖維質的食材,例如裸麥、全麥、黑麥等做為麵包主體,是一種健康概念的麵包,透過市面上各國各區域的口味需求適當調整,就成了人們日常生活中的一樣美食。我們中國也要有屬於自己的麵包,那麼軟歐包就是一個代表,如果能被普遍接受,那麼我們國民的餐桌上又多了一種健康的主食。
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4 # 烹小鮮廚藝課堂
軟歐知名品牌:奈雪の茶、喜茶、原麥山丘、法棍等等,因為低糖、低油、低脂、高纖為特點,注重穀物的天然原香。軟歐包其實就是在硬的歐式麵包和日式軟麵包之間找平衡,擁有歐包的外表,軟包的心,更適合華人的胃。軟歐包吸收了傳統歐式麵包的健康基因,更適合普通大眾的口感習慣。混合著高纖、雜糧、堅果等健康材料的軟歐包,是傳統的歐式麵包和日式的軟麵包結合體。少油、少糖、無蛋,外脆硬而內柔韌,比軟麵包更有嚼勁,比硬歐包更鬆軟,熱量低又能飽腹,是麵包健康的流行新趨勢、新食尚。
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全麥軟歐麵包,麻薯軟歐,蔓越莓軟歐,好多種,這幾張圖是我前幾天做的,紅棗全麥麵包,無糖無油的,減脂的可以吃,很多人喜歡吃,因為口感很軟,餡料很豐富,還有就是有的不需要揉出膜