乾淨 好吃 量足 現在人都不差錢 一倆塊的 沒區別 主要把品質做好 踏踏實實 不貪小便宜 認認真真做燒鵝就行

差評什麼的肯定有 多聽好的意見 黑子就算了

質量衛生勝於一切 要不什麼都做不長遠

韓某曾做過餐飲行業幾年，只能說說我自己的總結，獻醜了。

五個點。

一.質量

1.商品保持10至20種，不定期增加一道菜就要減掉銷量最差的一道菜。

炒菜儘量現炒，炸類儘量現炸，每份食材量化，每次點都是一樣的量，讓顧客吃到八分飽。

二.價格

價格不能太低，也不能太高，稍稍比周圍貴一些，但是貴一些的前提是質量要過關，讓顧客覺得物超所值。必須要有一個低價菜，讓其成為爆款。

三.服務

服務分軟性服務和硬性服務，軟性服務指的是商家或送餐員和顧客的交流，硬性服務是指到餐的速度，比如每份餐裡放兩片紙巾，一片口香糖。或是餐不漏湯不涼。

四.推廣

五.品牌

我覺得烤鴨的價格上要後道。（不要一味的追求利潤，把外賣的費用加在客戶身上）。

2 針對外賣客戶量身打造（烤鵝半支也出售，食材到客戶手裡必須鮮）

3 時間上，很重要的一點。把我好這一關，是不是給你的烤鵝味道上更鮮美呢！（客戶距離，這個需要店家計劃好）

外賣做好了，口碑也建立起來了，店裡的生意會越來越好的！