中國“香而不辣”的辣椒排行！

第五位：四川二荊條

第四位：貴州花溪羊角椒

第三位：四川七星椒

第二位：陝西七寸紅

第一位：山東壽光螺絲椒

說起這個螺絲椒，皮薄，口感脆甜微辣，我特別喜歡吃，炒菜時加點豆瓣醬，直接當成下飯菜，可以吃上兩大碗飯。

不過咧，用螺絲椒做成的拌飯醬還是第一次聽說，不管了，先買上兩瓶試試再說。

乍一看上去，這款青椒醬是綠色的椒肉和亮黃色的清油，和外面那些專門炸你味蕾的醬醬很不一樣。

原料呢，用的是螺絲椒，嗯，產地是山東壽光（哇塞，湖北人民的蔬菜基地）。

螺絲椒和其他做下飯醬的紅辣椒不太一樣，肉質飽滿豐厚，水分低所以椒香濃厚，據說還是蔬菜屆的獼猴桃。

就是在青椒屆中營養最豐富的C位。維生素C是西紅柿的3.5倍，葉綠素和西藍花一樣多，而且還有維生素P，可以保證在加工過程中VC不會流失，感覺自己吃一口就是大補了。

螺絲椒本身就口味新鮮，加上製作方法獨特——蒸制加工過程中保鮮鎖鮮，所以最後吃到嘴裡，才是一股清香誘人的鮮辣，不會讓嗓子覺得又幹又嗆，也不會搶了食材本身的原始味道。

算是對得起它家的宣傳標語：鮮而不鹹，香辣可口，勺勺見“肉”，顆顆飽滿。

開啟一瓶，來滿滿一勺青椒醬，就這麼一口，一口，一口……開了一瓶啤酒就著青椒醬當下酒菜，吃完了一整罐（我一定是瘋了，嗯）。不禁發出一聲感慨，我從未吃過如此鮮辣美味的下飯醬