在我們生活中奶茶是常見的一種飲品，並且非常受人們喜愛，尤其女孩子們挺喜歡喝奶茶的，甚至大街小巷都有各種各類的網紅奶茶，但隨著人們口味的提高，奶茶走進越來越多人的世界，很多人不單只是買奶茶，更是開始自己動手做起自制奶茶，那麼就我今天就自己動手做一做奶茶吧。煮奶茶最基本的就是紅茶和牛奶。”

1.準備好滇紅茶葉、牛奶、砂糖。

2.都知道泡茶根據不同茶葉要選擇合適的溫度，滇紅茶葉泡茶水溫85°-95°就足夠了，滇紅茶葉一小把已經準備好在蓋碗兒中，凱膳怡燒水壺自帶有設定水溫度數的調至95°燒水就可以了。

3.把95°的水倒入茶葉碗中，可以根據你個人口感去多放茶葉去泡，我喜歡淡口感，所以少放了點茶葉，全部過濾後滇紅茶湯倒入牛奶鍋裡，一定要小火攪拌，再加入一些砂糖，熱了就可以了。

4．裝杯開喝咯喲。

用料：

木薯粉70克；水70克；紅糖20克；紅茶3克左右；純牛奶60-80克；冰糖或者白糖適量。

做法如下：

1、珍珠製作：將紅糖和清水倒進鍋裡煮沸至紅糖溶化，然後將紅糖水迅速倒入裝有木薯澱粉的盆裡，用筷子攪拌；

2、成團後將麵糰放到案板上（撒少量木薯澱粉）揉光滑，擀開，切成條狀，再切小丁，目的就是搓成一個個小圓子；

3、在盛放珍珠小圓子的容器裡撒木薯澱粉，然後搖啊搖，使每一粒圓子都裹上木薯澱粉，防止粘連；

4、鍋內加水煮沸，加入圓子，煮5分鐘的樣子，再燜一會，盛出待用；

5、奶茶製作：鍋里加水煮沸後加入紅茶，一般來說也可以買紅茶茶包，比較方便；

6、茶煮沸後加入純牛奶；

7、再加入冰糖，煮至冰糖溶化就好了；

8、然後就可以喝美味的奶茶了。