回覆列表
-
1 # 茶農阿春
-
2 # 懂茶帝
金駿眉的“金”代表等級,金駿眉下一級是銀駿眉,品質也出色,市面上流傳金駿眉應該是金黃色的,實際上金駿眉應該是黑色居多,條索中略帶金黃,色亮而潤。“眉”形容的是外形,眉者,壽者長久之意。
金駿眉比較細嫩,所以跟沖泡別的紅茶不同,需要將開水涼至85度,再進行沖泡,以免將金駿眉燙熟,影響茶品本身的口味。
-
3 # 正山堂茶文化
金駿眉名字由來:
(1)金:“金”字作為“金駿眉”名稱的首字,主要要三層含義;
金表示珍貴貴重之意,金駿眉採用頭春頭芽製作,一年一採,而且只有武夷山國家級自然保護區內的茶樹原料才可以製得正宗金駿眉的特有品質,稀貴如金;
茶湯湯色金黃透亮;
幹茶勻稱緊結,金黃黑相間,黑色居多
(2)駿:“駿”字主要有三層涵義;
駿,同“峻”,表示茶青採摘於崇山峻嶺之中;
駿,其外形似馬(海馬狀),而馬則奔騰之快也;
駿,同時希望此產品能像駿馬奔騰一樣快速推廣;
(3)眉:形容外形,“眉”本意是指高階茶芽;眉,乃壽者長久之意。
金駿眉本沒有名,一開始出來的時候就是兩個字金駿,沒有眉字,有兩位大師去武夷山山看到這嫩芽,就覺得很好看,就來回研究它,看這茶有金色,看起來直直的也挺駿的就取名叫金駿,後面呢這個眉字是看它長的像人的眉毛,,就把這個眉字也加上去了,所以才有現在的金駿眉茶葉,其實在我們老家沒有這些所謂的名字_就叫高山紅茶,只是為了分別,出市面上才有的個的名字