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每天吃著鼓譟無味的蛋白粉,難以下口,不知道搭配什麼東西才好吃又營養?哪位專業人士科普下?
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  • 1 # 貝加爾湖畔的斑馬俠

    蛋白質是生命的承擔者,構成所有器官,還具有合成免疫球蛋白的作用,並且影響到免疫細胞的數量。補充蛋白質,有助於提高免疫力。蛋白粉不僅可以用溫水沖泡,配合一些健康飲料,營養更是會全面加分。

    1、蛋白粉+豆漿

    豆漿是一種老少皆宜的營養食品,跟牛奶相比,豆漿雖然蛋白質含量相對低,但是含有可以調節女性內分泌的異黃胴、還有可以影響蛋白質吸收代謝的維生素B1、B2。豆漿搭配蛋白粉,能夠彌補蛋白質相對較低的缺點,這種搭配尤其適合女性、消化能力相對較弱的人群。這裡提醒下,千萬不要把蛋白粉放入生豆漿中一起煮,這樣蛋白粉可能會結塊。只需要在豆漿煮沸後,等溫度下降一點,喝的時候再倒入一勺子蛋白粉,攪拌均勻就可以了。

    2、蜂蜜+蛋白粉

    蛋白粉的主要成分是蛋白質,而蜂蜜中含有的主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的成分混合在一起不發生任何化學反應,不會產生有害物質,所以這兩種食物是能一起食用的。而加入蜂蜜能很好的改善口感,增強喝蛋白粉的興趣。

    3、牛奶+蛋白粉

    溫完牛奶之後,直接加一勺子蛋白粉,攪拌均勻後即可食用。也可以買一袋奶粉,沖泡奶粉的時候加一勺子蛋白粉,然後加溫水一起沖泡。

    以上就是我對蛋白粉的搭配科普,如果對你有幫助希望可以下面點個小贊,

  • 2 # 藍胖子3879

    蛋白質粉可直接用水攪拌後喝,也可以加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。不過蛋白粉不可燒煮和燙食,只能溶於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。

    另外,蛋白粉不要與酸性飲料一起吃,像蘋果汁等飲料裡含有有機酸成分,與蛋白質粉相遇後,會形成凝塊,影響消化吸收。

    建議大家還是買歐普特蒙(Optimum Nutrition )、熊貓的,特別是國外有一個牌子VITOBEST維託貝斯特,它的蛋白質好像是含量92%的,不過最吸引我的還是口感,它的口感偏細膩絲滑,容易溶於水的。

  • 3 # 寫給你的旅廚日記

    做法:把凍菠蘿和少量冰塊打碎放在杯子底部,藍莓和蛋白粉一起攪拌均勻,分層看起來更高階。黃燦燦的菠蘿首凍加上酸酸甜甜的藍莓,看了又好喝了!

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