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1 # 穎媽談育兒
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2 # 丁媽親子時光
懷孕時期是一個特殊時期,胎兒的發育需要很多的營養。對於孕媽媽來說,孕期喝湯是再好不過的了,在喝到鮮湯的同時還能補充各種各樣的營養。
這5種湯品最適合孕婦喝,長胎不長肉,寶寶出生後漂亮又聰明!
1.奶油白菜
原料:白菜、牛奶、鹽、澱粉
做法:
1.菜洗淨切成4釐米長的小段,幹澱粉用少量的水調勻,將牛奶倒入澱粉中攪拌均勻;
2.鍋中加入食物油燒熱後倒入白菜段,加入適量清水,煮至白菜7--8成熟,放入鹽,倒入調好的牛奶,再燒開即可。
這道菜奶鮮湯淳、蛋白質,鈣含量豐富,能極好的配合胎寶寶乳牙牙胚的發育。
2.木耳黃花魚湯
原料:木耳、黃花菜黃花魚、薑片、蔥段料酒
做法:
1.幹木耳和幹黃花菜泡發好,木耳切小片,黃花菜切段;
2.花魚處理乾淨,入油鍋加薑片煎至兩面金黃,加水、料酒煮沸;
3.加木耳、黃花菜、蔥段、食鹽燉至食材熟軟即可。
黃花魚中的對HA、EPA含量在海洋魚中最高,有益於胎寶寶大腦和眼睛的發育。
3.銀耳花生湯
原料:銀耳、花生、紅棗、蜜棗、白糖
做法:
1.將銀耳用溫水泡開、洗淨仁浸泡、紅棗去核、蜜棗洗淨;
2.鍋中加入適量清水煮開,放入花生銀耳同煮,待花生煮爛時,放入紅棗、蜜棗同煮5分鐘,出鍋時加白糖調味即可。
銀耳含維生素D,可促進鈣吸收;花生含有優質的脂肪,孕媽媽經常服用此湯,不僅可以滋補脾胃,還可以美容養顏,胖胎不長肉,
4.芥菜乾貝湯
原料:芥菜、乾貝、雞湯、香油、食鹽
做法
1.將芥菜洗淨切斷;用溫水將乾貝浸泡一夜,再用清水煮,煮軟後撈出,取乾貝肉;
2.鍋中加雞湯,加入芥菜和乾貝肉煮熟,最後用香油、食鹽調味即可。
乾貝富含蛋白質、礦物質、卵磷脂等營養素,芥菜中維生素含量高,此湯具有開胃消積,生津降壓的功,孕媽媽食用可以減輕胃脹氣。
5.菠菜魚肉湯
原料:鯽魚肉、菠菜、火腿、蔥段、薑片、食鹽、料酒
做法:
1.鯽魚肉切片,加鹽、料酒醃製;菠菜切段,火腿切末;
2.油鍋燒熱,下入蔥段、薑片爆香,放魚塊略煎,加水煮沸,小火燜煮20分鐘,放入菠菜和火腿末即可,
菠菜含有豐富的礦物質、維生素及膳食纖維,可以為孕媽媽補充豐富的營養,還不會讓孕媽媽長胖。
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3 # 營養醫師小麥姐
總而言之,只要遵循高蛋白低脂低糖原則,可以在蛋奶豆,魚蝦貝,牛肉豬肝等食材中,根據喜好,自由搭配,這些湯都是長胎而不易長胖的湯,可以多喝。
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4 # 育兒有故事
孕期的飲食所需要考慮的因素眾多,即要結合胎兒的生長髮育規律補充營養,又要控制體重,不長胖。然而很多孕婦在孕期未科學控制飲食,攝入的營養過多,導致體重增長過快,胎兒也長成了巨大兒。因此,為了胎兒的健康生長髮育,以及孕期的體重控制,孕期必須對飲食進行科學控制。
我是2個孩子的媽媽,結合您的問題,我推薦以下5種營養湯,這5種湯營養豐富,有助於胎兒生長髮育,且吃了不長胖。
1、鯽魚奶湯鯽魚富含蛋白質、維生素A、維生B,以及含有大量的鈣、鐵、磷等多種微量元素,脂肪含量相比家禽肉類較低。並且鯽魚肉質滑嫩,肉味甜美,湯汁潔白、鹹鮮味濃。
用料:鯽魚2條,配料油菜、海米調料奶湯、鹽、蔥、姜、花生油等。
做法:(1)鯽魚處理乾淨。(2)鍋中放油爆香蔥姜,將鯽魚煎至變色。(3)加入奶湯及配料燉熟,調味即可。選擇鯽魚為主材,還可做鯽魚豆腐湯、鯽魚蘿蔔湯、清蒸鯽魚湯等。
2、胡蘿蔔蜜棗排骨湯胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素、多種維生素,蜜棗中也富含維生素A,並且富含鈣、鎂、鉀、鋅等多種微量元素,排骨褒湯則能將骨中的蛋白質、鈣褒入湯汁中。能夠為胎兒生長髮育提供豐富的營養大量。
用料:排骨半斤,切段,南杏20顆,洗淨,北杏10顆,洗淨,蜜棗3-4個,洗淨,玉米2-3根,切半,胡蘿蔔3-4根,去皮,切段
做法:
(1)先將排骨飛水(煮5分鐘左右), 用凍水洗淨。(2)將所有材料放入煲內, 加水至材料的2倍半多的位置, 蓋上蓋。 大火燒開, 繼續燒5分鐘, 轉中火, 煲1個半小時。加鹽調味即可(其間, 若水份失去太多, 請自行加水)。3、玉米香菇排骨湯香菇中富含維生素,以及鉀、鎂、鈣、鋅、鐵、錳、銅等多種微量元素;玉米中富含維生素A、C、B1、B2與胡蘿蔔素,以及鉀、磷、鎂、硒、鐵、鈉、鈣、鋅、銅。這些營養元素均是胎兒生長髮育所必須的營養元素。
用料(3-4人份):玉米2個,冬菇(幹)6個,排骨500g:生薑2片:水8碗
做法:
(1)玉米去衣洗淨,切成幾段;(2)冬菇用冷水浸泡至軟,撈出輕輕搓洗菇傘,可去蒂也可不去蒂;(3)排骨洗淨斬件,汆水撈起;(4) 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。4、木瓜魚尾胡蘿蔔湯木瓜中富含胡蘿蔔素、維生素A、C、E,還富含鈉、鉀、鈣、磷、鎂、硒等微量元素。魚尾中則富含蛋白質與多種微量元素。胡蘿蔔也營養成分豐富。這些營養元素的攝入均有助於胎兒生長髮育,且熱量低,吃了不易長胖。
用料:鯇魚尾,木瓜,胡蘿蔔,瘦肉,紅棗
做法:
(1)胡蘿蔔去皮切塊,木瓜去皮切塊(2)生薑去皮切片,鯇魚尾洗淨煎至兩面金黃,瘦肉淖血水(3)煎好的鯇魚尾一次性加足水燒開(4)水燒開後繼續大火煮至奶白色,差不多煮好了再下胡蘿蔔、紅棗和木瓜,最後調入鹽5、香菇雞湯香菇營養成分豐富;土雞中富含蛋白質、煙酸、銅等營養元素。香菇雞湯湯鮮味美,營養豐富。
用料:料酒1大匙,精鹽1小匙,味精0.5小匙,土雞300克,香菇30克,紅棗10克,生薑1小塊
做法:
(1)土雞洗淨剁小塊,汆燙後撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生薑洗淨拍鬆。(2)把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開後用小火燉1個小時。(3)最後放精鹽、味精調味,拌勻後即可。上述列出了我在孕期常喝的5種營養湯,這5種營養湯湯鮮味美,營養豐富,有助於胎兒的生長髮育。且這5種營養湯熱量低,吃多了也不長胖。
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5 # 東莞肖姐
1、豆腐香菇湯
不管是豆腐還是香菇,在我們日常生活中都比較常見,豆腐比較細膩,香嫩爽口兒,而且豆腐中還含有大量的鐵元元素,鈣元素,精靈元素等多種的微量元素,另外還含有非常豐富的優質蛋白,還有“植物肉”的美稱。而香菇是一種高蛋白低脂肪,有著多種維生素的菌類食物,如果經常吃香菇的話,有助於提高人體的免疫功能。如果在懷孕期間經常吃豆腐香菇湯的話,不僅能夠增強自身的抵抗力,而且還有助於促進胎兒的大腦發育,關鍵是,孕媽還不會長肉。
2、黃豆排骨湯
相信不少人都喜歡吃排骨,因為排骨的營養非常的豐富,而且還含有蛋白質,脂肪,維生素以及骨膠原等營養成分對於我們人體來說非常有幫助,能夠補充人體所需要的營養成分。當然黃豆的效果也是非常不錯的,黃豆能夠健脾養血,而且要黃豆中的蛋白質以及鈣的含量也是非常高的,能夠有助於補充孕媽身體所需要的鈣質,還能夠使孕媽媽的面板保持彈性。而且在懷孕期間,孕媽經常喝黃豆排骨湯的話,還有助於補腦健身,延緩衰老。
3、鯽魚湯
眾所周知,鯽魚湯有著下奶的作用,而且鯽魚不僅妹妹肉鮮,而且還含有著非常豐富的營養成分,含有到大量的蛋白質以及鈣元素和多種維生素,能夠有效補充胎兒的大腦發育。不僅如此,鯽魚的脂肪含量也是比較少的,即使吃得再多也不會長胖,所以孕媽在懷孕期間不妨多吃一點。
4、冬瓜蝦米湯
冬瓜口感滑爽,蝦仁鮮美,帶著大海的味道。冬瓜可以清熱去火,還含有豐富的維生素和膳食纖維。蝦米里面的鈣含量豐富,可以給孕媽媽更多的鈣質。
5、椰子雞湯
椰子含維生素和鉀、鐵等元素,適量食用能夠改善孕媽面板,提高身體抵抗力。椰子富含蛋白質、脂肪以及維生素B和維生素C,對胎寶寶的神經發育有好處,椰子還富含豐富的維生素和礦物質,對胎寶寶的免疫力和代謝也有莫大的益處。而且,雞湯相對比較清淡,不僅可以為孕媽提供豐富的蛋白質、維生素營養,也能很好地提高食慾、增強自身免疫力。
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6 # 倦鳥vlog
懷孕後,雖然要補充營養,以滿足寶寶發育營養所需。但是不需要吃太多高熱量高脂肪的食物,因為這些雖然也營養豐富,但是也容易導致孕媽身材發胖。其實孕媽只需要合理飲食,葷素合理搭配,保持營養全面均衡即可,不需要暴飲暴食,過分吃太多的滋補品。下面為各位愛美的孕媽推薦幾款非常有利於寶寶發育的湯品。
1、豆腐香菇湯
在素食中,豆腐有著“植物肉”的美譽,並且豆腐中富含蛋白質、鈣、磷等營養物質;而香菇是高蛋白低熱量和低脂肪的食物。懷孕期間,孕媽多吃這道湯品,不僅有助於促進胎兒大腦發育,增強寶寶抵抗力,孕媽還不長肉喲!
2、黃豆排骨湯
黃豆有“豆中之王”的美譽,黃豆中富含植物性蛋白質和磷脂等營養物質,孕媽經常吃黃豆,能夠讓孕媽面板骨骼更健康;而排骨中富含蛋白質、脂肪等營養物質,還能補鈣。孕媽常喝黃哦度排骨湯有助於孩子補鈣、補腦。
3、奶白鯽魚湯
鯽魚肉質鮮嫩,富含蛋白質、鈣、氨基酸等營養物質,經常使用鯽魚,不僅對孕媽有好處,還讓給寶寶補鈣,促進寶寶骨骼發育,還能促進寶寶大腦發育。
4.可以喝玉米排骨湯,因為玉米排骨湯當中的玉米含有多種維生素,能夠刺激腸胃的蠕動,防止便祕現象的發生。另外,排骨湯還能夠滋陰補血,對孕期補鈣非常好,所以可以適當的喝玉米排骨湯。
5.可以喝冬瓜湯,冬瓜對女性的身體也比較好,富含各種維生素以及微量元素,利於胎寶寶的生長髮育
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7 # 學而時習之育兒
炎熱的夏季,很多準媽媽可能都沒有什麼胃口,此時喝一些湯品有助於開胃,還可以補充營養。那麼孕婦喝哪些營養湯既有助於長胎,又不會長胖呢?
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你好,我是家有萌寶一枚、堅持育兒育己的穎媽。
隨著時代的進步,現在的年輕寶媽越來越注重身材,擔心因為懷孕會影響以後的身材恢復,所以孕期多喝湯是最好的了,既能補充到所需營養,補充人體水分,又能讓準媽媽長胎不長肉。
材料:
魚頭500g、 嫩豆腐 150克 、蒜、 姜
做法:
1、魚頭洗淨,姜、蒜切片。
2、豆腐洗淨,切成小塊兒。
3、鍋內放油,油溫七八成熱時放入薑片、蒜爆一下,接著放入魚頭。待一面煎至金黃翻至另外一面接著煎。
4、加入少許料酒、加水煮開。
5、水開後加入嫩豆腐。接著煮三分鐘左右,加入食鹽調味即可。
魚肉中蛋白質含量豐富,所含必需氨基酸最適合人體需要;豆腐含鈣量比較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。魚頭含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利; 對於身體瘦弱、食慾不振的媽媽來說,可以開胃健脾、滋補身心。
香菇燉雞
材料:香菇適量,雞一隻,紅棗5-6個,枸杞10個左右,薑片兩三片。
做法:
1、買來的整雞去掉雞頭和雞尾,清洗乾淨。
2、香菇洗淨切片。紅棗和枸杞沖洗一下。
3、將整隻雞放入高壓鍋,加入適量的水淹沒過雞身,加入薑片、香菇、紅棗和枸杞,煮至45分鐘左右。
4、出鍋時加入適量鹽即可。
人體所必含的的8種氨基酸中,香菇就佔了7種,雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。對於體虛貧血瘦弱營養不良的人,非常合適。
蘿蔔排骨湯
原料:
排骨500克,白蘿蔔1個,枸杞適量
做法:
1、白蘿蔔洗淨,切成滾刀塊
2、鍋內放水加入排骨,加入適量料酒,大火煮開撈出。
3、高壓鍋內放入適量水,放入排骨,蘿蔔,枸杞,煮至蘿蔔全透明,排骨用筷子可以穿透即可。具體時間可以按照自己喜好來把控,我一般高壓鍋四十分鐘就可以了。
蘿蔔含有鉀、鎂等多種礦物質;排骨則是高蛋白、高鈣質含量的食材。蘿蔔排骨湯味道清淡鮮甜,還能幫助孕婦祛水腫。
紅糖雙豆湯
原料:黑豆50克,紅豆50g,紅糖30克。
做法:
1、紅豆與黑豆溫水浸泡半天;
2、在鍋中加入適量清水,放入黑豆和紅豆,燒沸後,文火燉煮1.5小時。
3、出鍋前加入紅糖即可食用。
此款湯品做法簡單,卻非常適宜補氣血,產前產後都可以喝。具有補血健脾、行氣消腫、滋補腎陽的功效,適合妊娠期水腫的媽媽。
番茄雞蛋湯
原料:番茄1個,雞蛋2個,蔥1根。
做法:
1、番茄洗淨,切成小塊兒,
2、雞蛋兩個,放入打入小碗中,順時針攪拌均勻。
3、鍋內油熱,放入番茄翻炒。番茄炒出汁水,加入適量水。
4、水開並且番茄湯汁變濃郁了,加入雞蛋汁。
5、待蛋花成型後可以稍微攪拌一下,加入適量鹽調味,出鍋時撒入蔥花即可。
這是一道非常家常的菜餚,烹飪方便,營養價值高;將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起,易於人們吸收,西紅柿中維生素豐富,具有延緩面板衰老、增強免疫力等功效。還能使面板白皙,有彈性、有光澤。雞蛋中含有豐富的蛋白質、卵磷脂,礦物質。常喝可以降脂降壓、健胃消食。
這些湯品做法都很簡單,基本上一學就會,營養價值卻是很豐富。希望這個分享能夠幫到你。
我是穎媽,一孩兒媽,育兒達人,堅持日更育兒知識,喜歡我的回答記得點【關注】喲。