並不是所有的糖尿病人都適合吃粗糧的，或者說不能只吃粗糧， 糖尿病人食用粗糧確實好處多多，粗糧之中含有大量的可溶性纖維和不可溶性纖維，它們對人們的健康有著很積極的作用，比如：

首先，可溶性纖維有著溶於水的特性，而且在溶於水後還能夠吸水膨脹，這些可溶性纖維甚至可以膨脹到原來體積的數十上百倍，具有著非常強的飽腹感，可以幫助糖尿病人控制飲食；

另外，可溶性纖維還能吸附人體內各類的雜質，比如膽固醇、甘油三酯等，有著淨化血液的強大功效；它的粘滯性還能延緩胃內食物的排空，減少腸道對食物中糖分的吸收，幫助維持血糖水平的穩定；

其次，不可溶性纖維能夠促進促進腸道的蠕動，讓食物可以更快地透過腸道，減少對糖分的吸收，而且它還能軟化大便，防止大便過於乾燥；粗糧之中的這兩種纖維協同作用，限制食物中糖分的吸收，以助於糖尿病人對自身血糖水平的調控！

但是，對於一些特定的人群，對粗糧的食用應該有所限量，如下：

第一，消化性潰瘍的患者，要儘量少吃粗糧，粗糧中的大量纖維很容易對潰瘍面造成摩擦，以至於潰瘍處出血或穿孔；

第二，粗糧中含有的食物纖維能夠和食物中的鈣、鎂、鐵等元素結合，形成難以分解吸收的沉澱，影響人們對這些必需元素的吸收，所以，對於本身就缺乏這些元素的人適不適合吃粗糧的；

第三，營養不良的人不適合吃粗糧，因為粗糧中的纖維將食物包裹粘滯，這阻礙的不僅僅是糖分的吸收，它還會阻礙食物中的蛋白質、脂肪以及其他的一些營養素的吸，所以，營養不良的人吃太多的粗糧，只會加重其病情；

第四，粗糧當中部分營養成分含量較少，所能供應的熱量也不夠充足，對於高強度體力勞動的人來說，這種食物根本不足以補充他們的消耗，長此以往，不能得到足夠的營養和能量的人體就會出現各種不適，以至於患病！

總之，糖尿病人可以吃粗糧，但是也要依據自身狀況及時調整粗糧在三餐中的配比，防止過量的食用損害到健康！