‍‍河南的胡辣湯。從賣相來看，各種黑色灰色混搭，整個一黑暗料理的標配。實際上好喝到爆。‍‍

‍‍墨西哥盛產玉米，對玉米黑粉菌自然也不陌生，他們吃黑粉菌的方法很有當地特色，最傳統的吃法，是做成taco玉米捲餅，玉米餅卷玉米黑粉菌，同一種食物，不同的形態，墨西哥人民的生活智慧，在這一張餅裡，代代傳承。‍

‍‍‍‍茄子醬！‍‍這玩意賣相極差，不愛吃蔬菜的我曾經覺得這道菜肯定是黑暗料理之首了，黏糊糊的外觀 混雜一氣的食材，光憑賣相絕對是在座各位精緻男女孩的噩夢。可是…真的好吃…加入土豆等薯類更佳…用東北風味大豆醬烹製更更佳…‍‍‍‍‍‍

‍‍‍‍東北的大蠶蛹。不同於南方的桑蠶蛹個頭小；東北的是柞蠶蛹，一個個比大拇指還大，油炸了用來下酒，那簡直不要太好吃了好嗎？‍‍‍‍

‍‍‍‍必須是糝( sa)湯啊，作為臨沂名吃，糝有著悠久的歷史。主料是大骨湯熬製加以麥米麵粉，輔以胡椒粉香油醬油五香粉等佐料熬製。我喜歡加雞蛋，雞蛋打散在碗裡，熱湯一衝，成了。

‍‍這個東西，叫蟹味噌（かにみそ kanimiso） 。看起來賣相很一般，那個鮮香，誰吃誰知道。‍‍

‍‍烤“撲稜蛾子”，烤大綠蟲子，烤賊溜溜的豬眼睛，嚇著沒有？還有看了就噁心的豬腦花，在東北烤蠶蛹是非常普通的一道菜，人們喜歡吃，愛吃，願意吃，據說一個蠶蛹營養價值能頂三個雞蛋。‍‍

‍‍用來爆炒非常惹味，牛歡喜洗淨切開後，肉質賣相十分正常，吃起來也很爽口，並沒什麼奇怪的味道，大家可以放心食用。‍‍

螺螄粉！雖然大家一聞到它的味道就退避三舍，但實際吃起來真的是太太太好吃了！

‍‍河南油茶麵，‍‍雖然網上也有賣的，可以買回去自己做，相信我，千萬別買，根本就不是一個檔次的東西，而且會讓你錯過這個美食。這是河南偏北，靠近山西一帶的民間美食。從賣相上看，很難下口，而且初次吃，那種顛覆味覺的口感難以接受。咬著牙吃兩次，然後就開啟新世界大門了。一般在年底逢年過節的時候，河南百姓才會做油茶麵，