是真的吧，喝咖啡能夠促進消化吸收，我平常午飯後就會在公司附近的銀河SOHO買上一杯luckin coffee獨有的大師咖啡來消食，順便看看店裡展示的愛豆張震的海報，一邊喝咖啡一邊看愛豆，美滋滋，哈哈。

咖啡內含有大量的咖啡因，具有很好的提神效果。再加上咖啡有一種獨特的香味，咖啡受到了很多人的喜愛。

不過，雖然很多人知道咖啡能夠透過刺激大腦皮層，加強血液的迴圈，讓人在一定時間裡保持興奮的狀態。但是卻很少有人知道其實咖啡還能夠抗氧化、抗菌和加快人體新陳代謝。

甚至還有研究表明，咖啡有很好的保肝利膽作用，能夠有效地預防膽結石。那麼，今天就來和大家說明一下咖啡是如何能夠幫助我們預防膽結石的。

想要知道咖啡預防膽結石的原理，我們就要先了解清楚膽結石的形成原因。膽結石的發病原因主要是日常飲食不規律造成了膽囊內膽汁濃度過高，而膽汁濃度過高很容易就會使膽汁中的固醇析出，形成晶體，時間久了這些晶體就變成我們熟知的膽結石。

而咖啡之所以能夠預防膽結石，是因為咖啡中的咖啡因能夠促進膽汁的排出和降低膽汁中固醇的飽和度。一方面，咖啡中的咖啡因卻能夠很好地促進膽囊的收縮，從而幫助膽囊內的膽汁排出。

另一方面，咖啡中的咖啡因能夠抑制人體內膽固醇的吸收和增加膽囊內的膽汁流量。這樣就能夠很好地降低膽汁中膽固醇的飽和程度，固醇也就不容易析出形成晶體。

從上面可以看出，咖啡確實有很好的預防膽結石作用。不過，也要提醒一下大家，在喝咖啡的時候要適量，而且不要空腹飲用咖啡，這樣對身體是十分不好的。