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1 # 雨緣37
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2 # 版納視角
要了解一個地方的特色就要從美食開始！ 西雙版納 少數民族眾多，因此美食也別具特色，以酸、辣為主，也有甜糯點心 比如 菠蘿飯、糯米粑粑，比較推薦的有：手抓飯、火燒乾巴、傣味檸檬雞、檸檬撒撇、香煎豬皮、香茅草烤魚、檸檬烤魚、傣味酸肉、舂雞腳、傣味米線、 勐海 烤雞、竹蟲、酸筍煮魚……還是直接上圖吧
手抓飯是必須品嚐的，首先是吃的過癮啊
，另外都是傣族風味美食拼的，所以比較齊全，賣相也不錯啦，如果趕上傣族家裡辦事做客，那就更豐盛了，很多食材連見都沒有見過，但味道卻是一流的！
香茅草烤魚和 勐海 烤雞（ 勐海 的燒烤是比較出名的）
竹筒飯（竹子的清香和糯米的甜糯完美結合），糯米粑粑是傣族過節都會做的美食
檸檬牛乾巴（回味無窮）、竹蟲（高蛋白，不能炸得太焦了）
檸檬涼粉和臭豆腐米線（絕對難忘的傣族風味）
喃咪是最佳的蘸料（把番茄烤透之後，配上其他佐料酸果製作而成，不論是配綠色素菜還是油炸牛皮等都是口味棒棒噠），另外還有各種包燒還有烤牛髓都是傣族人的最愛
芭蕉花（可以涼拌也可以炒了吃）、檸檬撒撇（酸辣味，配上烤牛肝
）
還有一些大家可能不習慣吃的，油炸螞蚱、油炸蜂蛹、剁生（將生的豬肉或牛肉剁細，拌料而食）、苦筍、還有一道我最難忘的臭菜炒雞蛋
一講到吃的就有點收不住了
西雙版納有著得天獨厚的自然資源，生態原滋原味的食材特別豐富，而且由於氣候原因，版納這邊的飲食偏重酸辣口味，起到開胃的效果。再者，飲食也是少鹽基本無油的狀態，特別健康生態，因此說，為了吃，還真得來一次版納。