生活中，人們對蔬菜和水果的需求量很大，但是同時，從事蔬菜水果的生意群體也很大，從電商、實體店到無處不在的流動攤，可以說是無處不在；所以，從目前蔬菜水果的整體經營環境來看，我認為開蔬菜水果店不怎麼樣了。

原因一，同行之間的競爭大激烈，降低了蔬果生意整體的利潤點。

原因二，經營蔬菜水果的勞動強度很大，開一個店要求從業的人員更多，人工工資的開支費用是很大的。

原因三，門店租金的漲幅高。如果是在一些位置好，人流量大，生意好的地方開蔬菜水果店，門面的租金卻也是很高的，除了人工等費用的開支，能得到的利潤幾乎都是在幫房東打工。而如果是在一些租金便宜的地方開的蔬果店，卻又因為位置差，人流量小，生意不好，很難將需要高轉換率的蔬果生意維持下去。

原因四，因為競爭激烈，所以要想開一個蔬菜水果店，首先必須要具有豐富的從業經驗和吃苦耐勞的精神，那樣才能從容應付來自同行之間的激烈競爭。……

所以我認為，在目前經營蔬菜水果的整體環境下，開一個蔬菜水果店的壓力是很大的，無論是在以上的哪個環節出現偏差，開蔬果店的收益是很有限的，甚至還可能會有虧本倒閉的現象發生；當然，如果你在自已首先具有豐富從業經驗和吃苦耐勞精神的前提下，又能找到一個競爭小、位置好、租金便宜的地方開一個蔬菜水果店，收益又會是很不錯的！但是現在，你是否已經具備了這些關鍵條件呢？

第一考察市場看你想開點的附近有沒有果蔬行業最好不要離️太近那樣的話競爭太大你會吃不消的，除非你底子厚可以把它耗關門最好，第二看好市場找好拿貨渠道就可以店面選址了，店面選址也很重要人流量一定要大，最好是在幾個小區大門口不遠的地方，這樣人多了怎麼也會有人上門的！