你想怎麼吃白菜？

脆口？爛糊？

吃脆的直接生吃，或者涮燙，鍋內煸炒1-2分鐘

要吃爛糊的，那就推薦你吃爛糊白菜

白菜怎麼做熟的快？

這個問題提的好！可以有很多的空間發揮。

首先大白菜是這個季節的應季蔬菜，白菜下來了，就有很長一段時間是吃白菜的日子，讓白菜熟的快，在吃法上有很多。

1.炒白菜，把白菜幫用刀片薄，容易加熱，這樣在鍋裡炒的時間短，熟的快。可以根據自己的習慣和喜好選擇醋溜白菜，或者肉片炒白菜。

2.白菜心拌粉絲加肉絲，把白菜心切成細絲，跟粉絲肉絲一起涼拌，爽口美味！白菜切好直接吃，不用加工，是不是可以說更省事。

3.凍白菜蘸醬，把大白菜放在冰箱裡冷凍，吃的時候拿出來用開水焯一下，蘸上雞蛋醬或者是肉醬，都很好吃。

當然白菜還有很多吃法，燉著吃，包餃子，包包子等等，總之，百菜不如白菜，大家可以按照自己的習慣，做出自己喜歡吃的味道。

工具/主料

蒸鍋1個、龍口粉絲1團、娃娃菜1顆、瘦肉100克

製作方法

1、首先將粉絲用溫水泡一下，不能泡的太硬，也不要太軟，大概15分鐘。

2、剁肉末，將100克瘦肉用刀剁成肉泥，然後用鹽、生抽、生粉醃製5分鐘。

3、娃娃菜切開，圍著盤擺2圈，然後鋪上米粉，再鋪上一層肉泥，撒上生薑未和蒜末，最後淋上20克蒸魚豉油上蒸鍋蒸15分鐘。

4、蒸15分鐘後拿出來，撒一小把乾紅椒節，一小把蔥花，淋上熱油即可。