有好處！

西紅柿富含膳食纖維，可以減慢血糖吸收，利於平穩血糖曲線。

西紅柿含糖紙，可以替代一部分含糖高的水果，即減少了糖攝入，又補充了水果的營養。

西紅柿含豐富的維生素C、番茄紅素（一定要熟吃，並且要和肉類搭配或用點油炒熟）都是很好的抗氧化劑。有認為抗氧化劑對預防糖尿病、修復胰島有一定作用。

西紅柿即可做疏菜也可做水果，是糖尿病人的安全選擇。

西紅柿含有非常多的維生素C，它對於我們糖尿病患者比較缺失營養的患者來說，是非常好的。並且西紅柿有生津止渴，降低血壓、血脂、血糖的功效。對於糖尿病腎病的患者也有好的輔助作用。不僅如此。多吃西紅柿對於面板也非常的好。但是西紅柿確實是涼性的食物，所以身體涼性或者是身體比較虛弱的患者儘量少食用。還有最重要的就是西紅柿最好不要喝蝦蟹等海產的東西一起食用。這樣是會破壞裡面的營養的。

很多男性飲食不節制，常導致體內尿酸升高，嚴重時還可能引發痛風。而西紅柿是一種嘌呤含量很低的食物，尿酸高的人可以放心食用。西紅柿的糖含量低，這不影響糖尿病患者食用。同時，西紅柿還能預防冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病，這也使得男性朋友更加鍾愛於它。

其實對於女性，西紅柿也是一個寶。

西紅柿含有豐富的抗氧化劑維生素C，可以延緩人體的衰老；用西紅柿汁洗臉，能使面板光澤紅潤；西紅柿所含的谷胱甘肽，還有預防老年斑的作用；番茄紅素對紫外線造成的面板損害有著很強的修復效用。所以當下很多保健品或護膚品都會從西紅柿裡提取濃縮精華物質。

西紅柿是生吃還是熟吃呢？

番茄紅素是脂溶性色素，只有在加熱的時候才能從細胞質裡釋放出來，所以要想多補充番茄紅素，還是得炒著吃，並且用油炒熟的西紅柿更易被人體吸收。