1. 乾酵母放入水中攪拌至完全融化後分次倒入麵粉中，先攪拌成雪花狀的麵糰再揉勻，加蓋醒發到麵糰原體積2倍大。

2. 茴香籽放放入鍋中，小火炒香。

3. 茴香籽晾涼後用擀麵棍擀成粉末狀。

4. 醒發好的麵糰揉搓至完全排氣。

5. 擀成厚度約為5毫米的長方形面片，倒入植物油。

6. 把植物油抹勻。

7. 面片上均勻撒入茴香籽粉末和鹽。

8. 面片順長的方向捲起來。

9. 把面卷均勻切16段，每段重約50克。

10. 取一個面劑子，面片搭接處向上，中間用手指壓出窩，四邊收向中間。

11. 收口向下放置。

12. 稍稍按扁。

13. 蜂蜜加水調勻，用毛刷粘蜂蜜水刷到餅坯的表面。

14. 有蜂蜜水的面朝下放入白芝麻中。

15. 用手把芝麻按壓結實。

16. 再按壓成厚度約為1釐米的燒餅生坯。

17. 燒餅生坯放入烤盤中，用竹籤或牙籤在燒餅上面扎幾個眼。

18. 西屋蒸烤箱提前預熱。

19. 燒餅生坯放入已經預熱的烤箱。

20. 選擇DIY程式的上下火烤模式，選擇210度烤20分鐘。

21. 烤至燒餅表面上色。

22. 烤好的燒餅立即取出放置到烤架上散熱。