紅豆酥家常做法，3分鐘學會，香甜可口，金黃酥脆，乾淨又衛生！

用料

水油皮

中筋麵粉110克

花生油30克

白砂糖30克

油酥皮

中筋麵粉90克

花生油45克

紅豆沙餡200克

雞蛋一個

白芝麻適量

紅豆酥的做法

水油皮，110克中筋麵粉+30克花生油+30克白砂糖調勻揉成麵糰表面光滑即可。

油酥皮 90克中筋麵粉+45克花生

調勻揉成團即可

紅豆沙餡，我分享了一個專門做紅豆沙餡的菜譜，可以去看看，這裡就不在重複交怎麼做紅豆沙餡了

把紅豆沙餡也分成十個小劑子

水油皮和油酥皮分別分成十個小劑子，左邊油酥劑子，右邊水油皮劑子

把水油皮擀成餃子皮一樣把油酥劑子包起來

揉成一團

再擀開

捲起來

再豎著擀開

再捲起來

揉成一團

擀成包子皮差不多中間厚周邊薄的皮子

再把擀好的皮包好豆沙餡

包好封口朝下，烤盤鋪上矽油紙，把包好的紅豆酥整齊放去烤盤上

雞蛋打散

再每一個紅豆酥表面薄薄的刷上雞蛋液

灑上芝麻，放入烤箱，160度上下火烤45分鐘，時間看自家烤箱自己掌握，烤箱不同時間也不一樣

出爐大功告成

顏值還可以吧！

顏色看起來還不錯吧！皮子也酥酥的。

小貼士：